為發(fā)揮食品類大學(xué)生專業(yè)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)在鄉(xiāng)村小學(xué)生中普及食品安全，營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，促進(jìn)其食品安全觀念的形成和良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，山西師范大學(xué)暑期實(shí)踐隊(duì)——食育先鋒隊(duì)于7月17日至27日來到山西省臨汾市翼城縣第三中學(xué)開展了為期十天的食“趣”夏令營(yíng)，以傳播食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
7月27日，為激發(fā)少年兒童學(xué)習(xí)食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的興趣，同時(shí)科學(xué)認(rèn)識(shí)食品包裝上的信息，志愿者們開展了以“我設(shè)計(jì)的食品包裝”為主題的繪畫課程。課上，志愿者們首先向同學(xué)們介紹食品包裝上《食品安全法》中規(guī)定的必須包含的信息，以及如何辨認(rèn)食品質(zhì)量是否合格等問題。
隨后同學(xué)們開始設(shè)計(jì)屬于自己的食品及食品包裝，有的小朋友想法多多，卻不知道怎么將其展示在畫紙上，有的孩子托腮思考，在腦海中認(rèn)真設(shè)計(jì)自己的第一份作品。在志愿者們一番引導(dǎo)下，孩子們完成了自己的作品，臉上揚(yáng)起了滿意的笑臉。
據(jù)悉，2021年“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”活動(dòng)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)與教育部食品科學(xué)與工程類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)共同組織開展，旨在引導(dǎo)廣大青年學(xué)生深入基層開展食品安全知識(shí)的宣傳科普，在“食安中國(guó)”建設(shè)中主動(dòng)作為，在助力鄉(xiāng)村振興中奮發(fā)有為。
二〇二一年七月二十七日
食育先鋒隊(duì) 趙穎姿
