最近幾年，人們對傳統(tǒng)白酒的唱衰聲音經(jīng)久不衰，聲量的中心往往圍繞著一點：“年輕人不喝白酒了”。
危機擺在白酒企業(yè)面前：如果只想在中年人手里賺到無法伸進年輕人口袋里的那筆錢，然后就把年輕人的酒水市場拱手讓人，那可真是在竭澤而漁了。
好在這種擔憂多少有些多慮，白酒市場和年輕人其實誰也沒有拋棄誰。傳統(tǒng)白酒正在積極擁抱年輕消費者，而年輕人也開始成為白酒市場越來越重要的消費者。
Part 1
年輕人也喝白酒
只是不像父輩那樣喝了
據(jù)統(tǒng)計，2021 年第一季度天貓、淘寶銷售渠道上，銷售額增速在 100% 及以上的酒類品牌有 2449 家。其中銷售額前十名，白酒就占了一半。
拉動消費增長的主要是新生代。果集數(shù)據(jù)《酒品牌2021年Q1行業(yè)研究報告》顯示，2020 年天貓超市年酒消費人群中，76.5% 為 18-39 歲消費者，其中，85 后和 90 后占比最高，分別達 26.01% 和 21.99% 。
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數(shù)據(jù)顯示，新入圈的年輕白酒消費者在消費場景和需求上已經(jīng)和中老年群體大不相同。年輕一代的飲酒偏好多維化，他們從酒飲的品牌、品類、香型、口感到”和誰喝”、”在哪喝”、”怎么喝”都有更加廣泛的接受度和更多元的需求特征。
Part 2
酒企發(fā)力新媒體營銷
開拓線上市場
為了將年輕消費者留住，傳統(tǒng)白酒企業(yè)想盡招數(shù)。
有媒體統(tǒng)計，2018 年以來傳統(tǒng)白酒企業(yè)至少打造出 200 多款“青春小酒”，努力討好年輕人的口味和審美習慣。比如五糧液歪嘴酒、紅星蘇扁、京都BOMB炸彈二鍋頭、洋河洋小二、瀘州老窖瀘小二、汾酒集團鬧他小酒、郎酒集團小郎酒等等。
去年雙十一，瀘州老窖還聯(lián)合香飄飄推出限定款低酒精沖泡奶茶“桃醉雙拼”，首批上線迅速售罄。
同時，瀘州老窖在營銷上也想方設法吸引年輕人：跨界國漫《姜子牙》、合作《時尚先生Esquire》等等，瀘州老窖鐵了心要和年輕人打成一片。
新銳白酒企業(yè)自然更不甘示弱，相比于傳統(tǒng)酒企搞新產(chǎn)品、搞 IP 合作，創(chuàng)新白酒企業(yè)本身具有更年輕化的思維，更善于借助社交媒體平臺來進行營銷推廣。
Part 3
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新銳白酒自鍍金身
各路資本加速入場
江小白之后，曾有很長一段時間未能有與之競爭的新創(chuàng)白酒品牌，大量“青春小酒”也在市場的大浪淘沙下不知所蹤。
但是近幾年來，變局似乎已經(jīng)打開。
最近幾年涌現(xiàn)出一批新銳白酒品牌，除了谷小酒、肆拾玖坊外，還有觀云、開山等主打國潮國風、花果清香的白酒品牌。
對于這些新銳品牌，資本也日益看好。天眼查顯示，江小白目前已經(jīng)完成 C 輪融資，光良、開山也已完成了 B 輪融資，觀云在今年 1 月又拿到一筆元氣森林的投資。
投資這些新銳白酒品牌的，不乏高瓴、紅杉、黑蟻、IDG等知名公司。
在消費升級的背景下，年輕人消費的理念不斷轉(zhuǎn)變，酒類品牌也順應著人們的個性飲酒需求不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并迎來了顯著的豐收。同時，知名投資公司的入場，也讓光環(huán)開始籠罩新興白酒品牌，白酒賽道的新一輪角逐，可能才剛剛開始。
10月28-30日
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