2013年,還是留學(xué)生的王強(qiáng)從自己身邊開餐館的朋友身上受到啟發(fā),結(jié)合自己從兼職一路走到管理層的經(jīng)驗,深度剖析了中餐館經(jīng)營不善的原因與運營的痛點、難點,IT專業(yè)出身的他,和幾名校友一起創(chuàng)辦了針對北美亞洲餐飲的智能科技管理公司Menusifu,本著“讓經(jīng)營者在北美沒有難開的中餐館”的使命,想要將Menusifu打造成“餐飲界的阿里巴巴”。
CEO王強(qiáng)認(rèn)為,目前,相較于國內(nèi)市場,海外市場的餐飲大數(shù)據(jù)還處于相對空白的階段,缺乏線上與線下聯(lián)動的大數(shù)據(jù)提供商為餐廳提供實際有用的解決方案。而在餐館的經(jīng)營管理方面,經(jīng)過切實的市場調(diào)研之后,他們發(fā)現(xiàn)這部分的業(yè)務(wù)存在龐大的市場需求。
從這樣的思路出發(fā),Menusifu把商業(yè)模式的重心放在打造一個人人都會使用的餐館管理系統(tǒng)上,幫商家管理餐館、建設(shè)食客友好的生態(tài)圈,形成以每個餐館數(shù)據(jù)為核心的小型云平臺。在完善的數(shù)據(jù)收集基礎(chǔ)上,Menusifu團(tuán)隊建立了自己的數(shù)據(jù)分析模型和中央數(shù)據(jù)中心,通過數(shù)據(jù)分析和挖掘,收集宏觀信息,使餐館客戶分享數(shù)據(jù)紅利。
應(yīng)運而生的Menusifu點餐系統(tǒng),除點餐功能外,還可以幫助企業(yè)主實時同步監(jiān)測各個店內(nèi)數(shù)據(jù),了解經(jīng)營狀況,自動提醒異常狀態(tài)并遠(yuǎn)程處理,為企業(yè)提供全面管理及數(shù)據(jù)分析。Menusifu以強(qiáng)大的科技產(chǎn)品和數(shù)據(jù)服務(wù)為載體,向傳統(tǒng)中餐館引入現(xiàn)代的智能管理、數(shù)字管理、品牌管理的理念,通過提升運營效率,降低人工成本、時間成本,把經(jīng)營管理者從繁重的日常管理中解放出來,能夠?qū)⒏嗟木ν度氲教嵘巢男迈r、菜品口感、服務(wù)質(zhì)量、市場營銷等工作中。
作為一支來自中國在北美的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊來說,助力華人餐館在北美落地生根多多少少帶著一種使命感與民族文化傳播的責(zé)任感。Menusifu由內(nèi)而外地將文化元素添加在中餐館上,以中國文化力量支持中餐發(fā)展,幫助華人老板對中餐文化建立自信心與自豪感,也希望能夠助力中餐成為代表中國文化軟實力的名片走向世界。這支有沖勁、有夢想的年輕團(tuán)隊正在以北美為據(jù)點,向全世界進(jìn)軍。
