中秋佳節(jié)臨近，廣州市海珠區(qū)市場監(jiān)管局聚焦生產(chǎn)、銷售和消費三個環(huán)節(jié)發(fā)力，突出事前監(jiān)督、事中監(jiān)管、事后維權，強化中秋月餅市場全流程監(jiān)管，全力保障中秋月餅市場質(zhì)量安全。
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聚焦生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓好事前監(jiān)督
以轄區(qū)月餅生產(chǎn)加工單位、蛋糕房、糕點房等為重點，檢查證照是否齊全、生產(chǎn)范圍與實際產(chǎn)品是否一致、生產(chǎn)條件是否持續(xù)具備許可條件，原輔料進貨驗收、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗把關等環(huán)節(jié)是否按要求落實到位，是否使用陳餡制作新月餅、超范圍超限量使用食品添加劑、篡改及虛假標注產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、冒用他人廠名廠址等內(nèi)容。通過上門檢查，督促月餅生產(chǎn)加工單位壓實食品安全主體責任，從源頭把好轄內(nèi)月餅產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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聚焦經(jīng)營環(huán)節(jié)抓好事中監(jiān)管
緊盯轄區(qū)大型商超、連鎖食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及熱門景點、景區(qū)周邊食品經(jīng)營單位等場所，重點檢查月餅經(jīng)營單位證照是否齊全，進銷貨臺賬是否健全，月餅包裝標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件是否合格，月餅廣告宣傳內(nèi)容是否合法合規(guī)等事項。
充分發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢和作用，組織開展專項抽檢，重點檢測月餅中的過氧化值、酸價、菌落總數(shù)、致病菌、防腐劑、過度包裝等項目，進一步規(guī)范轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。目前完成中秋月餅專項抽檢30批次，合格率100%。
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聚焦消費環(huán)節(jié)抓好事后維權
依托“1（海珠區(qū)消委會）+14（ODR互聯(lián)網(wǎng)平臺在線消費糾紛解決企業(yè)）+18（消委會分會）+129（消費維權服務站）+262（放心消費承諾單位）”消費維權服務網(wǎng)絡，加快推進優(yōu)化服務建設，助力實現(xiàn)高效協(xié)同聯(lián)動，確保消費者申訴舉報熱線暢通，提高消費維權服務效能。安排專人在中秋節(jié)期間每日值班，及時跟進處理工單，密切關注與消費維權有關的市場動態(tài)和苗頭性、傾向性問題，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置。
