為做好學(xué)校（幼兒園）常態(tài)化新冠肺炎疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作，有效預(yù)防食品安全事件，近日，張掖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)生健康委在全市范圍內(nèi)開展2021年秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)督查。
食堂和特殊教育學(xué)校作為重點(diǎn)檢查單位，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂在常態(tài)化新冠肺炎疫情防控落實(shí)情況、食品安全制度落實(shí)情況、食堂食品安全管理情況、大宗食品招投標(biāo)采購(gòu)情況、學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)餐落實(shí)情況及其他原料采購(gòu)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)情況、“文明餐桌”和制止餐飲浪費(fèi)行為情況、食品存儲(chǔ)間和廚房環(huán)境衛(wèi)生情況、加工制作流程情況、清洗消毒制度落實(shí)情況、食品留樣及從業(yè)人員健康證明等方面展開，并對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況進(jìn)行了指導(dǎo)，督促學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行校長(zhǎng)（院長(zhǎng)）陪餐制度，以及學(xué)校周邊200米以內(nèi)禁售情況。
在專項(xiàng)督查中要求學(xué)校主動(dòng)開展食品安全隱患自查、主動(dòng)報(bào)告風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格按照張掖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合下發(fā)的《2021年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》要求的時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成全覆蓋檢查。
