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每一滴果汁都來之不易,匯源打造全方位可追溯產(chǎn)業(yè)鏈體系

   2021-09-28 中國食品網(wǎng)73330
       隨著我國居民消費結(jié)構(gòu)的不斷升級,國民的消費理念也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變,健康消費逐漸成為很多人的追求,這便對各行各業(yè)尤其是食品飲料行業(yè)提出了更高的品質(zhì)要求。成立于1992年的匯源果汁,作為國內(nèi)果汁行業(yè)代表品牌,一直以來都把品質(zhì)管理作為持久發(fā)展的重中之重,牢牢把控產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),讓每一滴果汁都擁有放心品質(zhì)。

好果汁來自源頭的嚴把控

一杯好果汁的產(chǎn)出并不容易,為了在源頭上就把控好產(chǎn)品的品質(zhì),匯源在全國十多個省市建立了二十余個產(chǎn)業(yè)園區(qū),鏈接了1000多萬畝優(yōu)質(zhì)種植基地,用來提供優(yōu)良的果汁原料。例如地處于阿爾泰山脈西南麓的布爾津縣,晝夜溫差大,光照充足,栽培出的沙棘不僅色澤清亮而且飽滿多汁。匯源早在多年前便在布爾津縣建立了種植基地,并用此基地種植的沙棘果制成了沙棘原漿和沙棘果汁,味道很是鮮美,果汁的維C含量也很豐富,營養(yǎng)價值也很高。

匯源堅信“好果出好汁”。因此在上游種植基地,匯源堅持可持續(xù)發(fā)展理念,推行標準化作業(yè),從品種選擇、育苗種植到施肥用藥、采摘存儲,在每個環(huán)節(jié)都建立起一套科學標準。與此同時,匯源還會對果農(nóng)、果園管理進行技術(shù)指導,并會按照制定的標準對采收的水果進行嚴格的檢測,確保進入生產(chǎn)線的水果都質(zhì)量上乘。甄選優(yōu)質(zhì)鮮果,把產(chǎn)品源頭緊握在自己手中的匯源,借此打造了一條穩(wěn)定的供應鏈體系,并不斷壯大,持續(xù)不斷地為消費者提供安全有保障的果汁。

好果汁每個細節(jié)都力求完美

擁有了好的原料,果汁生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)也不能有絲毫馬虎。每一盒匯源果汁,從生產(chǎn)到出廠,都會經(jīng)歷生產(chǎn)自檢、過程檢驗和最終產(chǎn)品檢驗三道“檢驗大關(guān)”。而所有批次產(chǎn)品在出廠時,也都要經(jīng)歷歷時7天的微生物指標加強檢驗、理化檢驗等過程,檢驗全部合格后才會被允許進入流通環(huán)節(jié)。“一杯健康的陪伴,源自百分的執(zhí)著”,正是通過如此嚴苛的標準,才造就出了每一杯安心健康的“匯源果汁”。

嚴格的把關(guān)讓匯源果汁有了安全保障,但對于一個果汁生產(chǎn)企業(yè)而言,如何保障果汁“營養(yǎng)、口感雙在線”,也至關(guān)重要。匯源通過持續(xù)引進水果冷破碎原漿生產(chǎn)工藝、超微過濾濃縮果汁生產(chǎn)工藝、UHT超高溫瞬時滅菌和無菌冷灌裝等世界先進的水果加工、飲料灌裝等生產(chǎn)線技術(shù)來確保營養(yǎng)與美味。如匯源果汁采用的無菌冷灌裝工藝,相對于需要37分鐘的傳統(tǒng)熱灌裝來說,無菌冷灌裝對果汁的熱處理殺菌過程不超過30秒,可以最大程度地保留果汁的口感和色澤,并最大限度地保留果汁中維生素的含量。

先進的生產(chǎn)工藝以及嚴苛的過程檢驗,為匯源的產(chǎn)品品質(zhì)提供著堅實保障。匯源100%果汁、沙棘物語系列沙棘汁等一系列高品質(zhì)飲品,也由此持續(xù)受到消費者的喜愛。匯源更因此連續(xù)上榜中國顧客推薦度指數(shù)(C-NPS)品牌排名(由品牌評級權(quán)威機構(gòu)Chnbrand發(fā)布),以高分蟬聯(lián)行業(yè)口碑品牌榜榜首,成為消費者最推薦的品牌之一。未來,期待堅守品質(zhì)的匯源,帶來更多健康品質(zhì)產(chǎn)品。

 
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