為進(jìn)一步排查酒類產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工行為，提升酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，近日江西省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)通知，在全省組織開展為期兩個(gè)月的酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。
檢查對(duì)象
酒類產(chǎn)品（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他酒等）生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊。
工作措施
督促落實(shí)酒類生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任。一是嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理等食品安全管理制度，嚴(yán)禁采購使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧谷，嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害物質(zhì)、藥食同源物質(zhì)目錄以外的非食品原料生產(chǎn)，嚴(yán)禁非法添加西地那非等藥品。二是嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制，規(guī)范食品添加劑使用，加強(qiáng)對(duì)鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)禁超范圍超限量使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；嚴(yán)禁采用固態(tài)法生產(chǎn)工藝的企業(yè)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。三是嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽，嚴(yán)禁將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒、生產(chǎn)無標(biāo)識(shí)或虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、配料表等信息的產(chǎn)品。
切實(shí)落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。一是加強(qiáng)對(duì)酒類食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、銷售等情況的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)持續(xù)保持許可條件，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求。二是加大對(duì)白酒、配制酒生產(chǎn)企業(yè)、白酒小作坊的監(jiān)督抽檢頻次。對(duì)抽檢不合格的，及時(shí)處置，徹查原因，控制風(fēng)險(xiǎn)。三是依法查處酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工中的違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。
同時(shí)，省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門加大酒類食品安全知識(shí)宣傳普及，增強(qiáng)消費(fèi)者識(shí)別假冒偽劣能力，營造安全放心的酒類食品消費(fèi)環(huán)境。
