【11月17日——北京】隨著人們健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對水的需求快速增長，包裝飲用水的消費(fèi)場景也被擴(kuò)大到家庭用水的范疇。根據(jù)Frost & Sullivan數(shù)據(jù)顯示，在辦公、家庭和即飲不同消費(fèi)場景中，在2014-2019年期間包裝飲用水的家庭消費(fèi)規(guī)模增長了330億元，年均復(fù)合增速達(dá)20％，按其快速增長的趨勢，預(yù)估將以17.5%持續(xù)穩(wěn)定增長至2024年可達(dá)1260億元。受2020年疫情持續(xù)影響，中大規(guī)格包裝飲用水也開始逐步成為家庭日常飲用、廚房用水的首選。由此看來家庭裝消費(fèi)有望成為未來主要驅(qū)動力，包裝飲用水品牌在根據(jù)市場整體趨勢的走向，也做出了適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品策略調(diào)整。

 預(yù)估至2024年包裝水的家庭消費(fèi)規(guī)模將達(dá)1260億元

據(jù)食品研報顯示，目前我國家庭裝包裝飲用水市場雖然處于剛起步階段，但趨勢強(qiáng)勁，望觀整體，飲用水企業(yè)都在布局家庭裝飲用水。尤其明顯的是以農(nóng)夫山泉為例在2020年上半年報中提到，受到疫情影響，多品類呈現(xiàn)雙位數(shù)下滑，但包裝飲用水顯示必須消費(fèi)的剛性需求，適用于家庭消費(fèi)的中大規(guī)格包裝飲用水產(chǎn)品收益較去年上半年增長超過26.2%。2021年上半年財報中，農(nóng)夫山泉的數(shù)據(jù)也顯示，包裝飲用水同比增加25.6%，中大包裝飲用水維持高速增長。另一大行業(yè)巨頭——百歲山母公司景田則表示，2020年大包裝飲用水的銷量呈倍數(shù)增長，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場也實(shí)現(xiàn)了增量。

家庭用水市場的爆發(fā)，無疑是包裝飲用水消費(fèi)場景日益擴(kuò)大的結(jié)果。除日常飲用外，越來越多的人開始購買包裝飲用水在用于做飯、煲湯、泡茶、會議、母嬰等多元場景。這其中，隨著國家鼓勵生育的政策不斷推出，母嬰水又成為家庭裝用水中一個重要的剛需型細(xì)分品類。來自新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年母嬰水行業(yè)市場深度調(diào)研及投資前景預(yù)測分析報告》顯示，過去的五年間，我國母嬰水產(chǎn)量從850萬瓶發(fā)展到了4920萬瓶，年均復(fù)合增長率約為55.1%；需求端，則從890萬瓶發(fā)展到5220萬瓶，年均復(fù)合增長率約為55.6%。而在鼓勵生育政策的推動下，我國孕婦群體人數(shù)正在增長，這也預(yù)示著包括母嬰用水在內(nèi)的母嬰用品行業(yè)也將持續(xù)呈現(xiàn)發(fā)展之勢。

考慮到家庭用水的大范疇需求以及母嬰用水需求的遞增新趨勢，本月，主攻全球五星級酒店及高端餐飲市場的挪威VOSS推出的家庭裝飲用水正式在國內(nèi)上市。那么，一款適合家庭的包裝飲用水應(yīng)該具有哪些條件：

一優(yōu)質(zhì)的水源。決定一款好水最基本的條件就是水質(zhì)的優(yōu)良和安全。一眾高端包裝飲用水品牌都推出新瓶裝飲用水且強(qiáng)調(diào)母嬰適用，因其水源都不是地表水，而是來自地下深處的自涌泉，這樣保證水質(zhì)的天然原生、純凈無污染，由于生態(tài)環(huán)境的優(yōu)越，水的化學(xué)礦物成分、流量、水溫等動態(tài)指標(biāo)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定；在這點(diǎn)上，對比同類品牌，VOSS產(chǎn)自挪威，水源地優(yōu)勢更為明顯，坐落在斯堪的納維亞半島的Iveland小鎮(zhèn)，柔軟的深層自流泉水取自數(shù)層砂層和巖石層之下的地下深處，未與空氣有任何接觸被直接灌裝，溶解性總固體含量較低，口感柔軟、清冽，每一口都能嘗到來自北歐的純凈。

VOSS水源地挪威

二低鈉、淡礦化度?？梢詽M足成人安全飲水和使用需求的同時，值得注意的是，母嬰用水也日益受到重視，但我國目前并未出臺相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。不過參照法國食品衛(wèi)生與安全局、瑞士兒科協(xié)會、英國衛(wèi)生局等機(jī)構(gòu)為母嬰水提出的要求，我們可以得出結(jié)論，母嬰水中鈣、鎂等單一礦物元素含量、以及溶解性總固體含量（TDS）不能過高，且應(yīng)該低鈉以保護(hù)寶寶的代謝系統(tǒng)。比如在農(nóng)夫山泉母嬰水配料表中可以看到，其TDS含量為20-100 mg/L，鈉含量標(biāo)識為0.8-20mg/L；恒大冰泉寶寶水TDS含量為43.5—100 mg/L，鈉含量為1.6-9.9 mg/L；而VOSS TDS含量為30—70 mg/L，鈉含量則是是4-8 mg/L，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場上普通包裝飲用水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

參考法國食品衛(wèi)生安全署、德國兒科學(xué)會、瑞士兒科協(xié)會為母嬰水提出的要求

做到以上兩點(diǎn)，就是一款能滿足家庭需求的包裝飲用水嗎？不，作為家庭生活的必需品，不僅在水質(zhì)上要足夠優(yōu)秀，還應(yīng)該具有合理的容量和價格。在這點(diǎn)上，以往主攻高端飲用水市場的VOSS表現(xiàn)出了足夠的誠意。水質(zhì)上，850ML新規(guī)格與已為人熟知的VOSS天然泉水系出同門，都是挪威原產(chǎn)。二者不同的是，作為眾多大規(guī)模盛典、酒店、賽事合作的指定用水VOSS天然泉水采用玻璃瓶裝，以彰顯卓然不群的高端品質(zhì)形象。而VOSS 850ML采用的則是100%可回收的PET包裝，不但降低了家庭生活成本的同時并體現(xiàn)品牌的環(huán)保意識。容量上，VOSS新規(guī)格每瓶擴(kuò)容到了850ML，更加符合家庭飲用的多元消費(fèi)場景需求。不過，雖然包裝飲用水在水質(zhì)上有所保證，但也需要科學(xué)飲用。中國疾控部門和世衛(wèi)組織，包括歐盟國家相關(guān)部門明確要求，使用包裝飲用水調(diào)制嬰幼兒奶粉均需“像自來水一樣煮沸”。英國國家醫(yī)療服務(wù)局指出，調(diào)制嬰幼兒配方奶粉“任何時候都要使用70度以上的水沖泡”。

VOSS推出規(guī)模850ML包裝飲用水

綜合大市場消費(fèi)升級的背景下，居民消費(fèi)能力不斷提升以及高端水高利潤率的吸引，眾多國產(chǎn)高端水企業(yè)開始跑馬圈地，包裝飲用水的市場競爭正在聚焦面向高端水市場。而產(chǎn)品質(zhì)量、品牌文化，水源甚至顏值都成為決定品牌勝負(fù)的關(guān)鍵。越來越多的新成員、新產(chǎn)品鎖定新消費(fèi)、新場景，也將為包裝飲用水市場帶來新氣象。