近日，餐飲零售數(shù)字化經(jīng)營標桿服務商食亨與國民快餐品牌“翻滾吧！蛋炒飯”達成戰(zhàn)略合作，雙方將就品牌數(shù)字化經(jīng)營體系升級和外賣人才技能培養(yǎng)進行深度合作，共同推進國民快餐細分品類數(shù)字化進程。
據(jù)了解，“翻滾吧！蛋炒飯”成立于2017年，品牌聚焦炒飯品類，一經(jīng)上線便廣受好評，曾創(chuàng)造首家線上門店“30天單店銷量破萬單”的驚人業(yè)績，目前已在重慶、廣州、四川等全國多個省市擁有近兩百家門店。
近來，隨著品牌邁入規(guī)模化發(fā)展階段，“翻滾吧！蛋炒飯”逐漸意識到數(shù)字化經(jīng)營管理方式對品牌降本增效的重要性，也意識到專業(yè)外賣人才對于品牌擴張的重要性。于是，“翻滾吧！蛋炒飯”與餐飲零售數(shù)字化經(jīng)營標桿服務商食亨達成戰(zhàn)略合作，希望通過食亨的“SaaS系統(tǒng)+客戶成功服務”以及“外賣人才培養(yǎng)體系”為品牌線上運營全面賦能，提升品牌規(guī)模管理的能力，為品牌加速成長儲備人才。
在雙方達成合作后，食亨首先借助“食亨外賣通-SaaS系統(tǒng)”以及客戶成功服務經(jīng)驗，幫助“翻滾吧！蛋炒飯”升級數(shù)字化經(jīng)營管理工具，為品牌精細化運營深度賦能。同時，食亨還將通過為品牌提供營業(yè)統(tǒng)計、異常監(jiān)控、活動分析、客戶分析、售后分析、報表下載等核心數(shù)據(jù)支撐，幫助品牌獲取全面數(shù)據(jù)資源，并運用數(shù)據(jù)分析排查運營死角，持續(xù)優(yōu)化運營策略。
在外賣人才培養(yǎng)方面，食亨為“翻滾吧！蛋炒飯”設計了5天線下課程+30天線上輔導的專業(yè)培訓。培訓將著重增強受訓人員在競對分析、菜單運營、物流優(yōu)化等方面的數(shù)字化理論與技巧，并通過精細化運營理論和數(shù)字化工具實操，加速運營人才成長。
此外，食亨還專門為“翻滾吧！蛋炒飯”定制了專項突破課程《外賣CPC專家孵化營》，通過對自動化投放等前沿外賣技術(shù)的深度學習，進一步提升營運人員的綜合能力，為品牌在市場流量爭奪戰(zhàn)中提供專業(yè)化指導。
隨著中國餐飲市場的不斷發(fā)展與成熟，向縱深發(fā)展的餐飲細分品類會越來越多。食亨與“翻滾吧！蛋炒飯”的合作不僅是對品牌的賦能，也為未來食亨發(fā)力餐飲細分品類數(shù)字化打下了結(jié)實的基礎，讓食亨在餐飲零售數(shù)字化賽道全面均衡發(fā)展。
