像滬上阿一就是一個(gè)從北京起家的連鎖品牌。
生煎被喜愛一直延續(xù)到了現(xiàn)在，其間生煎江湖風(fēng)起云涌，一家家生煎店開在了大街小巷，具有簡(jiǎn)單易操作，口味廣譜，單只可以作為點(diǎn)心來吃；適量生煎包，再配合粉絲、米線之類的湯，可以當(dāng)主食來吃，早中晚餐都可以售賣。
眾所皆知，在過去的二、三十年中，中國(guó)餐飲的變化和發(fā)展，其實(shí)始終未停止過。而在經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于高點(diǎn)的市場(chǎng)里，占據(jù)品牌勢(shì)能顯得尤為重要。作為一個(gè)區(qū)域性品類，如果不能在本地特別是北上廣深這幾個(gè)區(qū)域里占據(jù)品牌勢(shì)能，就不可能發(fā)展成為全國(guó)性的品牌，這就尤其需要有品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)和方法。
生煎這種平民美食小吃，具有快消品的屬性，其實(shí)很適合做品牌推廣，所以找到一個(gè)品牌張力足夠大的品牌才是關(guān)鍵。
像滬上阿一生煎就具備以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一：“專業(yè)團(tuán)隊(duì)+大數(shù)據(jù)”雙支撐，對(duì)于門店選址起到極大的幫助；
優(yōu)勢(shì)二：易操作，上手快，無(wú)需大廚，從營(yíng)銷到管理均有專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)；
優(yōu)勢(shì)三：背靠大樹，擁有外賣平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，降低平臺(tái)傭金，保證門店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
優(yōu)勢(shì)四：小本投資，經(jīng)營(yíng)靈活，無(wú)論是堂食還是純外賣都可以開店。
滬上阿一公司成立8年，擁有成熟的管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與海量數(shù)據(jù)庫(kù)，開業(yè)前輔助市場(chǎng)調(diào)研、通過大數(shù)據(jù)結(jié)合方式，針對(duì)不同商圈的用戶畫像，推出靈活的產(chǎn)品組合，增強(qiáng)品牌商圈競(jìng)爭(zhēng)力，至于人員管理方面，滬上阿一擁有專業(yè)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)一培訓(xùn)門店員工，一對(duì)一督導(dǎo)提升營(yíng)運(yùn)效率，保障出品穩(wěn)定。
在餐飲連鎖化成為趨勢(shì)的今天，滬上阿一商圈全渠道運(yùn)營(yíng)模式，將線上外賣、線下堂食、團(tuán)購(gòu)三種模式相結(jié)合，做不進(jìn)行統(tǒng)一的門店形象輸出，根據(jù)不同的節(jié)日，還有相對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)，以可滿足不同城市的發(fā)展需求，持續(xù)不斷地提升品牌勢(shì)能，增強(qiáng)市場(chǎng)影響力，搶占消費(fèi)者心智。
