根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了水果制品，糕點，肉制品，蛋制品，調(diào)味品，酒類，乳制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，罐頭，炒貨食品及堅果制品，薯類和膨化食品，糧食加工品，食糖，水產(chǎn)制品，餐飲食品16類食品1223批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品1208批次，不合格樣品15批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
水果制品119批次，全部合格；糕點112批次，全部合格；肉制品98批次，全部合格；蛋制品95批次，全部合格；調(diào)味品43批次，全部合格；酒類36批次，全部合格；乳制品14批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品287批次，其中合格樣品281批次，不合格樣品6批次；罐頭103批次，其中合格樣品101批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅果制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；薯類和膨化食品80批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品1批次；糧食加工品44批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品1批次；食糖40批次，其中合格樣品39批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品34批次，其中合格樣品33批次，不合格樣品1批次；餐飲食品17批次，其中合格樣品15批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京伊垚餐飲管理有限公司使用、消毒的碟子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
2.標稱建宏中天（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的開口榛子，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
3.標稱潮州市福德園食品有限公司生產(chǎn)，北京親品客電子商務(wù)有限公司在天貓親品客食品專營店銷售的南京板鴨味（膨化食品），經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準。潮州市福德園食品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
4.北京富海碩超市有限公司經(jīng)營的海蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
5.標稱北京張隗食品有限公司生產(chǎn)，北京龍麗博發(fā)商店經(jīng)營的1批次清水筍；標稱北京張隗食品有限公司生產(chǎn)的1批次清水筍，經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)乙二胺四乙酸二鈉不符合食品安全國家標準。北京張隗食品有限公司對檢測結(jié)果均提出異議，并申請復(fù)檢；1批次經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論，1批次因企業(yè)自身原因放棄復(fù)檢。
6.北京慶賢樓香湘緣餐飲有限公司經(jīng)營的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
7.北京李夫元食品店經(jīng)營的大芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
8.標稱北京市云泉食品有限公司生產(chǎn)，北京物美超市有限公司密云新中街店經(jīng)營的老面饅頭，大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
9.北京石各莊物業(yè)管理中心經(jīng)營的國產(chǎn)香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準；該地經(jīng)營的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
10.北京方莊都一處餐飲有限公司經(jīng)營的深海黃花魚（海水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
11.標稱福建海鷹工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京順天府商貿(mào)有限公司馬連道店經(jīng)營的生干蝦皮，經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。福建海鷹工貿(mào)有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
12.京蝎府（北京）酒店管理有限公司第八分公司使用、消毒的骨碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
13.標稱北京華世峰源商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn)，北京多寶旺利食品店經(jīng)營的綿白糖（分裝），經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)還原糖分不符合產(chǎn)品明示標準。北京華世峰源商貿(mào)有限公司望都分公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。