民以食為天，食以安為先，安全是食品消費(fèi)的最低要求?；仡欉M(jìn)入新世紀(jì)初的重大社會事件中，有關(guān)食品安全的報(bào)道始終絡(luò)繹不絕：2008年三聚氰胺奶粉事件、2010年地溝油事件、2011年雙匯瘦肉精事件、2013年毒大米事件、2015年“僵尸肉”事件、2016年外賣衛(wèi)生事件……

每年基本都會發(fā)生幾起食品安全問題，引起社會的熱議。例如最近明星鄭愷經(jīng)營的“火鳳祥鮮貨火鍋”再爆食品安全問題。有視頻博主暗訪了火鳳祥某門店，發(fā)現(xiàn)門店存在售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用、鹵湯發(fā)酸等問題，明星火鍋店再次“翻車”！

因此，為了保障確保百姓“舌尖上的安全”，中共中央、國務(wù)院在印發(fā)的《法治政府建設(shè)實(shí)施綱要（2021－2025年）》中提出：加大食品藥品等重點(diǎn)領(lǐng)域執(zhí)法力度，加強(qiáng)日常監(jiān)管和執(zhí)法巡查，從源頭上預(yù)防和化解違法風(fēng)險(xiǎn)。建立完善嚴(yán)重違法懲罰性賠償和巨額罰款制度、終身禁入機(jī)制，讓嚴(yán)重違法者付出應(yīng)有代價(jià)。

同時(shí)，每年都會對食品產(chǎn)品進(jìn)行抽檢并通報(bào)抽檢情況。2021年1月-6月，國家及地方（省、自治區(qū)、直轄市）各級市場監(jiān)管部門共抽檢食品及食品相關(guān)產(chǎn)品347932批次，其中國家抽檢23821批次。上半年抽檢合格樣品341560批次，不合格樣品6372批次，抽檢合格率為98.17%。

2021年上半年抽檢到的不合格產(chǎn)品主要問題包括：一是微生物超標(biāo)；二是違規(guī)使用食品添加劑；三是質(zhì)量指標(biāo)不合格；四是農(nóng)藥殘留超標(biāo)等。而“豆及豆制品”產(chǎn)品的抽檢量占整個(gè)抽檢量的3%，其涉及的安全問題也包含質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、非法添加等問題。

而四川圓豆豆食品有限公司，所生產(chǎn)的豆干產(chǎn)品均符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從綠色健康的理念出發(fā)，為了讓消費(fèi)者吃上健康的豆干產(chǎn)品，我司從生產(chǎn)環(huán)境、制作原料、制作工藝等多個(gè)方面來保障豆干的美味與健康。

標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)環(huán)境與流程。嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)才能產(chǎn)出好品質(zhì)，圓豆豆嚴(yán)格按照豆干制作流程，建造標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地。從機(jī)械設(shè)備的安置維護(hù)，到制作流程的嚴(yán)格執(zhí)行，再到工廠工人的環(huán)境衛(wèi)生要求，都有一套嚴(yán)格的要求標(biāo)準(zhǔn)。

精選優(yōu)質(zhì)的制作原料與食材。圓豆豆精選優(yōu)質(zhì)大豆、植物油、鹵料，采用多種天然香料調(diào)味、熬制，經(jīng)過多次烘烤鹵制，充分保障豆干的綠色健康品質(zhì)，讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心。

傳承手工匠心工藝，精心制作。圓豆豆在生產(chǎn)豆干時(shí)，采用傳統(tǒng)手工制作工藝，采用泡、磨、煮、濾、壓、切等九道工序，精心制作，豆香四溢，勁道無窮，造就了圓豆豆豆干美味、巴適的味道。