為做好安徽省十三屆人大五次會議和政協(xié)第十二屆五次會議（以下簡稱省“兩會”）的食品安全保障工作，1月6日上午，安徽省市場監(jiān)管局組織召開省“兩會”食品安全保障工作任務部署會。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉存俊出席會議并講話。
劉存俊指出，省“兩會”是政治性強、關(guān)注度高的大事，做好食品安全保障工作是開好“兩會”的重要保證，責任重大。監(jiān)管部門和相關(guān)餐飲接待單位要切實提高站位，嚴格履行各層級各環(huán)節(jié)各崗位食品安全保障職責，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。劉存俊強調(diào)，食品安全是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的。餐飲接待單位要全面落實食品安全主體責任，強化風險防范意識，嚴格自查、嚴格整改提升、嚴格規(guī)范操作、嚴格全程管控，嚴把每一道防線和關(guān)口。監(jiān)管部門要加強組織領(lǐng)導，強化協(xié)調(diào)和督導，嚴格事前監(jiān)督檢查，督促餐飲接待單位整改到位；選優(yōu)派強駐點監(jiān)管人員，明確監(jiān)管重點和要求；嚴格全程監(jiān)督，督促餐飲接待單位落實食品安全主體責任；強化事后綜合評估，并用好評估結(jié)果。保障人員要嚴格遵守“兩會”紀律、保密規(guī)定及疫情防控要求，確保食品安全保障任務圓滿完成。
會上，省食品監(jiān)督所通報了對各餐飲接待單位的事前檢查和抽樣快檢情況；合肥市局相關(guān)負責同志作了表態(tài)發(fā)言。承擔省“兩會”接待任務的餐飲服務單位管理人員、合肥市及相關(guān)縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門相關(guān)負責同志和全體駐點監(jiān)管人員參加了會議。
會前，劉存俊還深入部分省“兩會”餐飲接待單位實地檢查了食品安全保障工作準備情況，并對有關(guān)工作提出了改進意見。
