舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展的食品抽檢中發(fā)現(xiàn)1批次不合格牛蛙，現(xiàn)將抽樣編號(hào)為DC21330900300536213的不合格牛蛙核查處置情況通告如下：
（一）抽檢基本情況
舟山市福鮮源餐飲有限責(zé)任公司采購(gòu)的牛蛙，恩諾沙星項(xiàng)目的檢驗(yàn)結(jié)果不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)
舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城分局依法于2021年12月9日向舟山市福鮮源餐飲有限責(zé)任公司送達(dá)了編號(hào)為No：CJ-R213044的《檢驗(yàn)報(bào)告》。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人上述行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，屬采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為”的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人未提供上述牛蛙的進(jìn)貨票據(jù)、合格證明文件及供貨商營(yíng)業(yè)資質(zhì)，且當(dāng)事人已進(jìn)入企業(yè)破產(chǎn)清算階段，綜合考慮當(dāng)事人的違法情節(jié)和社會(huì)危害性，2022年2月11日，本局向當(dāng)事人送達(dá)《行政處罰告知書(shū)》（舟市監(jiān)新告〔2021〕263號(hào)），告知當(dāng)事人擬責(zé)令其立即改正采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，從輕處罰如下：罰款5000元。當(dāng)事人于當(dāng)日簽收后未向本局提出陳述、申辯意見(jiàn)。本局決定責(zé)令當(dāng)事人立即改正采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，從輕處罰如下：罰款5000元。
舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城分局
2021年2月21日