為保障廣大市民群眾“舌尖上的安全”，以“四個最嚴”要求守好全市食品安全底線，近日，柳州市市場監(jiān)管局制定發(fā)布2022年全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品抽檢工作計劃，通過早謀劃、早部署、早落實，切實抓好全年食品抽檢工作，排查和化解食品安全風(fēng)險隱患，有效保障食品安全。
2022年，柳州市食品抽檢工作將以問題為導(dǎo)向，按時序、品種、區(qū)域有序推進。聚焦“米袋子、菜籃子”等大宗消費食品，抽檢品種涵蓋嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、豆制品、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等33大類。抽檢區(qū)域覆蓋市區(qū)、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村等行政區(qū)域，抽檢范圍涵蓋農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場、商場超市、連鎖食品經(jīng)營企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺、無人制售機等不同業(yè)態(tài)。
在年度食品抽檢中，將以“三棵菜”（韭菜、芹菜、豇豆）、“一枚蛋”（雞蛋）、“一只雞”（烏雞）、“四條魚”（大口黑鱸、鳊魚、大黃魚、烏鱧）和“肉牛肉羊”等群眾關(guān)注度高、消費量大且風(fēng)險等級較高的果蔬、畜禽肉、水產(chǎn)品為抽檢重點。同時，加大餐飲環(huán)節(jié)抽檢力度，以抽檢學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、校外托管機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、能同時提供集體聚餐人數(shù)超過100人的餐飲服務(wù)單位為主。此外，將對在市場銷售過程中添加使用禁限用藥物，超范圍超限量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的違法違規(guī)行為進行嚴厲打擊。
柳州市市場監(jiān)管局將堅持“時、度、效”原則，按照規(guī)定程序及時穩(wěn)妥向社會公開抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置信息，并做好消費提示和風(fēng)險解析，提升消費者對食品安全的信心。同時，嚴格按照“五個到位”（不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位）要求，督促相關(guān)責(zé)任主體對抽檢不合格產(chǎn)品采取控制措施，依法開展核查處置工作，確保廣大市民群眾“舌尖上的安全”。
