時(shí)下春意正濃，萬物復(fù)蘇，是野生蘑菇生長(zhǎng)和采摘旺季，也是誤食野生蘑菇中毒的多發(fā)季。為杜絕食用野生蘑菇引發(fā)的食物中毒，近期，吉安市安?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食品安全宣傳教育，預(yù)防野生毒蘑菇中毒，切實(shí)保障居民身體健康和生命安全。
通過在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開野生毒蘑菇防控專題會(huì)議、開展宣傳活動(dòng)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)，電子顯示屏、張貼和發(fā)放《安?？h防范野生蘑菇風(fēng)中毒》公告、宣傳單等多種宣傳方式，廣泛宣傳野生蘑菇中毒預(yù)防知識(shí)、提醒廣大居民要謹(jǐn)慎采食購買野生蘑菇、詳細(xì)講解毒蘑菇的危害性、如何辨別毒蘑菇以及誤食毒蘑菇后如何自救等相關(guān)知識(shí)。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位等加大監(jiān)管力度，教育督促各類經(jīng)營(yíng)者不得加工、經(jīng)營(yíng)有毒野生蘑菇；要求各經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)責(zé)任主體意識(shí)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，確保不購進(jìn)野生毒蘑菇，嚴(yán)防有毒野生蘑菇流入市場(chǎng)和餐桌。餐飲單位一旦發(fā)生毒蘑菇引起的食品安全事故，應(yīng)立即配合救治患者并及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，做好事故的調(diào)查處理工作。
活動(dòng)期間，共張貼和發(fā)放宣傳單1100余份，滾動(dòng)播放廣告100余次。通過廣泛開展宣傳教育，切實(shí)提高了群眾食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)，取得了一定的社會(huì)效果。
