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孝感市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門開展校餐供餐單位專項監(jiān)督檢查

   2022-03-15 孝感市市場監(jiān)管局9590
  3月8日,孝感市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開展了城區(qū)校外供餐單位專項監(jiān)督檢查。
 
  近年來,我市校外供餐單位發(fā)展較快,規(guī)模逐步擴(kuò)大,硬件設(shè)施不斷提升,供餐數(shù)量快速增長,較好的適應(yīng)了教育改革和防疫工作需要。目前,校外供餐企業(yè)發(fā)展到了8家,集中供餐量達(dá)到3萬份以上。其中,湖北奧發(fā)食品科技有限公司投資近億元,建成了中央廚房。
 
  聯(lián)合檢查組針對食品安全主體責(zé)任意識不強(qiáng),制度不夠完善,安全環(huán)節(jié)風(fēng)險控制有漏洞,硬件設(shè)施與生產(chǎn)能力不配套,庫房管理不規(guī)范等安全隱患,有針對性地提出了整改意見和管理建議。
 
  下一步,該局將聯(lián)合教育等部門緊緊抓住校園餐飲食品安全這個關(guān)鍵,進(jìn)一步加大對校外供餐配送單位監(jiān)管和加強(qiáng)用餐單位監(jiān)管力度,緊盯主體責(zé)任,聚焦短板不足,全面規(guī)范校外集中供餐行為,整體提升校外供餐食品安全質(zhì)量。
 
  (餐飲服務(wù)監(jiān)管科供稿)
 
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