3月15日，央視“3.15”晚會(huì)曝光了省外部分企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“土坑酸菜”以及“紅薯粉條”造假等問(wèn)題。宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速部署專項(xiàng)檢查，集中執(zhí)法力量排查問(wèn)題“酸菜”、問(wèn)題“粉條”，同時(shí)啟動(dòng)“酸菜”、“粉條”等相關(guān)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)整治行動(dòng)。
執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)醬腌菜、粉條生產(chǎn)企業(yè)及食品小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控等。在經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員以農(nóng)副食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、食雜店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以“3.15”晚會(huì)曝光的相關(guān)單位生產(chǎn)的酸菜、粉絲為重點(diǎn)品種，進(jìn)行全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的使用涉事產(chǎn)品作為原料的食品，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位立刻下架處理。同時(shí)還對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的索證索票，有無(wú)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、“三無(wú)”產(chǎn)品情況進(jìn)行了檢查。
埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化“酸菜”“粉條”等民生熱點(diǎn)品種的跟蹤排查，加大對(duì)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的檢查頻次及抽檢力度，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)體，舉一反三，深入排查治理類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。
