為進一步抓實抓細冷鏈食品源頭、流通等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作，近日，盤錦市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊對全市冷庫、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位進行冷鏈食品安全專項檢查，最大限度消除風險隱患。
執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)冷庫及進口冷鏈食品經(jīng)營者為檢查重點，嚴查食品及原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質(zhì)及票據(jù)、從業(yè)人員健康證等內(nèi)部，督促冷鏈食品的經(jīng)營者嚴格按照規(guī)定建立冷鏈食品進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗記錄制度，確保進口冷鏈食品 “三證一碼”（即通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測證明和冷鏈食品溯源碼）齊全。執(zhí)法人員進一步要求企業(yè)嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體的整改意見。
截至目前，已出動執(zhí)法人員260余人次，執(zhí)法車輛50余臺次，檢查冷鏈食品經(jīng)營商戶254戶、餐飲單位212戶、農(nóng)貿(mào)市場6家，指導相關(guān)單位簽訂《市場冷庫主體責任書》116份。行動中發(fā)現(xiàn)案件線索7件，立案查處7起，已結(jié)案2起，查扣進口冷鏈食品400余箱，共計4000余公斤，罰沒款22.92萬元。
