近日，桂林市市場監(jiān)管局抽檢的89批次醬腌菜結(jié)果顯示全部合格。
醬腌菜（也稱酸菜）廣受人們喜愛，是老百姓餐桌上的常見菜肴。今年“3·15”晚會曝光了“土坑酸菜”冒充老壇酸菜的問題，受到社會各界的廣泛關(guān)注。食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，桂林市市場監(jiān)管局針對“土坑酸菜”問題迅速反應(yīng)，于3月16日在全市范圍內(nèi)部署開展“醬腌菜”食品安全專項(xiàng)抽檢，確保群眾買得放心、吃得安心。
此次專項(xiàng)抽檢覆蓋全市17個縣（市）區(qū)的餐飲、流通、生產(chǎn)三個環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)貿(mào)市場、超市、小吃店等行業(yè)，共計(jì)抽取89個樣品，按照《2022年廣西食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》要求，由市食品藥品檢驗(yàn)所嚴(yán)格進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括非法使用化學(xué)添加劑、防腐劑、微生物、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等主要指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，89批次醬腌菜全部合格。
