湖南省市場監(jiān)督管理局針對中央電視臺“315”晚會曝光的湖南省5家醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)迅疾行動，展開醬腌菜專項抽檢行動。省質(zhì)檢院作為省局直屬技術(shù)機構(gòu)，為本次行動提供了堅強的技術(shù)支撐。
在省局緊急部署后，省質(zhì)檢院迅速組織精干力量組成3個抽樣小組，連夜奔赴岳陽配合省局專項檢查組對5家企業(yè)開展突擊抽檢。省質(zhì)檢院食品專家配合省局稽查人員根據(jù)醬腌菜生產(chǎn)工藝特性以及現(xiàn)場反饋情況，查閱資料，反復(fù)分析，確定此次專項檢驗項目。安排近30名技術(shù)骨干通宵加班對樣品進行精準(zhǔn)檢測，以最快的速度出具準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。
針對本次專項抽檢結(jié)果，省質(zhì)檢院進行了深入的分析研判，向省局提交了《關(guān)于5家醬腌菜涉事企業(yè)抽檢情況報告》，為省局成功處置本次醬腌菜食品安全事件提供了堅強的技術(shù)支撐。（供稿：省質(zhì)檢院）
