“大雪壓青松，青松挺且直。”2022年，我們因疫情不得以將原本3月份開啟的HOTELEX第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)延期到8月4-7日。

世界沒有因疫情而放慢腳步，同樣的，上海博華國際展覽有限公司也沒有因疫情而停止不前。3月28日，“穿越周期，奔騰重啟”——HOTELEX云端酒店及餐飲盛會(huì)隆重啟幕！線上展會(huì)重磅來襲，開幕當(dāng)天在HOTELEX酒店及餐飲博覽視頻號(hào)、小鵝通上同步直播，將近萬人在線上開幕式參觀互動(dòng)。

HOTELEX作為一個(gè)酒店及餐飲業(yè)展會(huì)之于產(chǎn)業(yè)鏈，致力于引領(lǐng)行業(yè)新趨勢，匯聚行業(yè)好資源，展示行業(yè)新產(chǎn)品，讓更多的酒店及餐飲業(yè)人士找到好資源，攜手穿越周期，為大餐飲的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力。

疫情之下，我們舉辦 “HOTELEX云端酒店及餐飲盛會(huì)”，通過“云展廳”、“云采購”、“云配對”、“云活動(dòng)”的線上呈現(xiàn)形式，實(shí)現(xiàn)參展商與專業(yè)買家之間的高效鏈接與配對及行業(yè)信息交流，促進(jìn)特殊時(shí)期下雙方的合作與行業(yè)互通。

為了更好詮釋HOTELEX展會(huì)的意義，主辦方在4大云板塊下策劃了一系列橫跨云展會(huì)周期的特別線上活動(dòng)，并進(jìn)一步拓展周期與廣度，力爭在8月線下上海展開辦之前的時(shí)間里做到“天天有直播，月月有活動(dòng)”！

Part 01 云展廳

云展廳是基于HOTELEX旗下B2B商貿(mào)平臺(tái) “食飲在線” www.sygle.com 服務(wù)基礎(chǔ)，針對HOTELEX的參展商展品設(shè)計(jì)的多種線上呈現(xiàn)形式的服務(wù)。使得買家可以提前預(yù)覽展商的主推產(chǎn)品，鎖定采購目標(biāo)。云展廳板塊又分為：HOTELEX名企探訪、新品情報(bào)局、HOTELEX在線虛擬展廳等專題項(xiàng)目。

1.      名企探訪

本期我們將探訪德馨濃縮飲料（上海）有限公司，通過在線產(chǎn)品展示，品牌負(fù)責(zé)人視頻連線等方式，對20W+專業(yè)買家直觀展示，用事實(shí)說話，展示企業(yè)優(yōu)質(zhì)實(shí)力，助力供需匹配。

2.      新品情報(bào)局-新品發(fā)布會(huì)

夏季即將來臨，咖啡飲品的上新季也要到了，我們即將在HOTELEX的云展廳板塊進(jìn)行一波應(yīng)季新品發(fā)布，各大企業(yè)摩拳擦掌，他們中有乳制品的頭部企業(yè)，也有咖啡板塊天貓銷售榜前列的品牌。屆時(shí)將第一時(shí)間通過線上直播產(chǎn)品工廠探訪，品牌高管發(fā)布新產(chǎn)品等形式對產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場發(fā)布。在HOTELEX新品的直播間，業(yè)內(nèi)前沿理念、技術(shù)與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品將被輪番發(fā)布展示，讓你在云端感受行業(yè)創(chuàng)新之力！

Part 02云采購

云采購是基于HOTELEX旗下B2B2C在線采購平臺(tái)“食飲采購?fù)?rdquo;小程序服務(wù)，在本次線上展期間舉辦“延期不延展-食飲拼配樂享購物節(jié)”系列在線采購活動(dòng)，甄選熱門商品、用戶可以享受參加線下展會(huì)同等的優(yōu)惠價(jià)格直接在線購買。云采購板塊又包括以下項(xiàng)目內(nèi)容：食飲拼配樂享購物節(jié)、食飲自營店、直播帶貨、社群客服精準(zhǔn)產(chǎn)品配對。

1.      樂享購物節(jié)

“食飲采購?fù)?rdquo;小程序煥然新生，全新開設(shè)“食飲自營”，將一系列優(yōu)選好食好物入駐自營平臺(tái)，匯聚國內(nèi)外高端食品飲料及原料設(shè)備的一站式線上采購平臺(tái)，365天采購無憂。4月18-22日首場自營店特惠活動(dòng)強(qiáng)勢來襲！本次“食飲拼配樂享購物節(jié)”為客戶精選生鮮、休閑食品、咖啡茶飲等多品類優(yōu)選單品，更有多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品于活動(dòng)期間限時(shí)特價(jià)！

2.      食飲優(yōu)選-周周尖貨限時(shí)搶

食飲在線精選了HOTELEX優(yōu)質(zhì)展商產(chǎn)品，將飲品、冰淇淋、咖啡三大版塊通過專題的形式，每周推薦，限時(shí)搶購！快速訪問食飲在線網(wǎng)站：https://www.jiagle.com/shiyin/，點(diǎn)擊首頁推薦專題，足不出戶安心采購。

Part 03云配對

云配對是專為買家及供應(yīng)商專業(yè)打造的商貿(mào)配對平臺(tái)，依托SYgle食飲在線強(qiáng)大的供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫及全球品牌資源，并推薦食品、飲料及酒店餐飲設(shè)備等行業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，同時(shí)也可以為供應(yīng)商匹配精準(zhǔn)的買家及詢盤信息。

1.      SFE云加盟配對會(huì)

2022年4月19日13:30，SFE云加盟配對會(huì)社區(qū)商業(yè)專場火熱來襲！我們邀請到鮮豐水果、快樂蜂、小蠻椒、和番丼飯等多家社區(qū)商業(yè)細(xì)分賽道頭部品牌和新銳品牌，深入探討社區(qū)商業(yè)的廣闊前景和投資機(jī)遇。

4月12日13：30-17：00，SFE云加盟配對會(huì)潮流飲品專場成功舉辦。書亦燒仙草、Nowwa挪瓦咖啡、丸摩堂、檸檬向右、TapThat精釀啤酒屋、茶乙己、蜜雪冰城等7家涵蓋新中式茶飲、咖啡、檸檬茶和小酒館等主流細(xì)分賽道的知名標(biāo)桿品牌和實(shí)力新銳品牌與大家共探潮流飲品賽道的加盟投資新機(jī)遇。

2.      SYGLE食飲在線配對會(huì)國內(nèi)外專場

4月15日海內(nèi)外配對會(huì)第一場即將開啟，為買家甄選了爐具用閥門優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商——Alpha Brass(達(dá)理精控），歡迎參與配對會(huì)及詢盤！我們將根據(jù)買家采購需求，安排專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助成功登記該項(xiàng)服務(wù)的買家與供應(yīng)商進(jìn)行線上商貿(mào)配對，為買賣雙方創(chuàng)造更多互聯(lián)互通的商貿(mào)機(jī)會(huì)。

Part 04云活動(dòng)

每屆HOTELEX展會(huì)期間舉辦的各式各樣的競賽、論壇活動(dòng)一直是眾多行業(yè)人士關(guān)注的熱點(diǎn)。本屆線上展會(huì)期間我們也會(huì)將這些活動(dòng)移到線上，通過云訪談、云論壇、云課堂、云賽事的形式呈現(xiàn)。

1.      云訪談-范范姐有約

范范姐有約欄目與BOSS面對面，專訪行業(yè)KOL。我們希望傳遞行業(yè)人的聲音，一起攜手，直面挑戰(zhàn)，一起迎接行業(yè)春天的到來！

烘焙專場：4月下旬即將到來的烘焙專場中，范范姐將對話全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)秘書長康黎娜、供應(yīng)鏈企業(yè)及終端門店，共同探討烘焙行業(yè)未來趨勢及企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)大計(jì)！

預(yù)制品：專場預(yù)制菜賽道大熱的當(dāng)下，范范姐希望與行業(yè)人共同探討，面對疫情企業(yè)能做什么？如何布局新品？如何轉(zhuǎn)型升級(jí)？我們希望聽到行業(yè)人的聲音！期待你們的參與！

2.      云課堂

4月15日即將上線咖啡沖煮小課堂，我們邀請到世界咖啡沖煮大賽中國賽區(qū)評(píng)委蔡佩倩，為大家講解怎么才算是一杯優(yōu)質(zhì)的手沖咖啡。知識(shí)加演示，助你深入了解咖啡沖煮那些事兒，愛手沖的咖啡人，千萬不要錯(cuò)過哦！

HOTELEX深耕酒店餐飲行業(yè)30多年，在這樣的大環(huán)境下，依托堅(jiān)實(shí)的行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)和資源，致力于為酒店餐飲行業(yè)內(nèi)人士、品牌和企業(yè)帶來最新的資訊、產(chǎn)品和最高效的資源對接，與大家攜手共渡難關(guān)、穿越周期，為餐飲行業(yè)獻(xiàn)出一份力。

更多展會(huì)資訊、賽事資訊、餐飲動(dòng)態(tài)，請關(guān)注官方微信公眾號(hào)：Hotelex上海酒店及餐飲展（ID：HOTELEX_Shanghai）。點(diǎn)擊菜單欄“觀眾注冊”，實(shí)名注冊后即可限時(shí)免費(fèi)領(lǐng)票。