你有每天吃水果蔬菜的習(xí)慣嗎?每天的果蔬攝入量又是否達(dá)標(biāo)?這樣的問題不知道你有沒有想過。
新鮮蔬菜和水果是平衡膳食中不可或缺的重要組成部分,大量的研究證據(jù)表明,適當(dāng)增加蔬菜、水果的消費(fèi),可以減少便秘,降低心血管疾病、糖尿病、肺癌等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),以及由心血管疾病導(dǎo)致的死亡風(fēng)險(xiǎn)。
目前,世界各國膳食指南都強(qiáng)調(diào)要增加蔬菜、水果的攝入種類和數(shù)量。但是調(diào)查顯示,中國居民的人均蔬菜攝入量卻有下降趨勢(shì),水果平均攝入量仍不是太充分。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國居民膳食指南(2016)》推薦“多吃蔬菜”,提倡餐餐有蔬菜,推薦每天攝入300~500g,深色蔬菜應(yīng)占二分之一。天天吃水果,推薦每天攝入200~350g的新鮮水果。[1]
如今疫情之下,防疫工作仍不能松懈,多地被臨時(shí)封控的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,物資送不進(jìn)去,搶菜搶不到,果蔬這類的生鮮食品又難以儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間,吃到新鮮、充足的水果和蔬菜,一時(shí)間竟成了難題,更別提達(dá)到上面的推薦攝入量。
基于以上的大環(huán)境影響和當(dāng)前果蔬攝入不足的現(xiàn)狀,專注果蔬領(lǐng)域20余年的樂源公司決定孵化全新品牌——“果蔬秘訣”。旨在為不同人群定制不同的果蔬營養(yǎng)攝入方案,讓大家每天都可以喝到更加方便安全且營養(yǎng)的果蔬汁產(chǎn)品。
果蔬秘訣果蔬昔,便是果蔬秘訣品牌旗下的首款果蔬汁產(chǎn)品。主打口號(hào)“每天1瓶,補(bǔ)充7種果蔬營養(yǎng)”,打造100%果蔬汁的細(xì)分品類——果蔬秘訣果蔬昔。
圖注:樂源果蔬秘訣
產(chǎn)品針對(duì)人群更聚焦,專為3-10歲的兒童打造,國家注冊(cè)營養(yǎng)師深度參與產(chǎn)品研發(fā),面對(duì)孩子成長(zhǎng)發(fā)育中容易出現(xiàn)的近視、便秘、抵抗力差3大難題,果蔬昔用天然果蔬,提供關(guān)鍵營養(yǎng)素。100%的純果蔬汁,不添加蔗糖、香精、防腐劑,產(chǎn)品自帶的顏色、香氣、甜味均來自于其原料水果和蔬菜本身。
橙色“亮亮款”胡蘿卜藍(lán)莓芒果混合果蔬汁,主打護(hù)眼,每瓶含β-胡蘿卜素1680μg,β-胡蘿卜素是維生素A的安全來源,維生素A有助于維持暗視力。[2]
圖注:樂源果蔬秘訣
綠色“順順款”香蕉芹菜牛油果混合果蔬汁,主打順腸,每瓶含膳食纖維1890mg,膳食纖維有助于維持正常的腸道功能。
圖注:樂源果蔬秘訣
藍(lán)色“壯壯款”獼猴桃橙羽衣甘藍(lán)混合果蔬汁,主打抵抗力,每瓶富含維生素C 33.6mg,維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,有助于維持骨骼、牙齦的健康。
圖注:樂源果蔬秘訣
果蔬秘訣從品牌創(chuàng)立之初,就一直致力于果蔬營養(yǎng)的探究。2021年“果蔬秘訣”聯(lián)合“中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究院”,共同發(fā)布《蔬果消費(fèi)與健康科學(xué)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱“科學(xué)報(bào)告”),《科學(xué)報(bào)告》中結(jié)合世界不同國家和我國居民蔬果攝入最新調(diào)查數(shù)據(jù),及其與膳食指南推薦攝入量的差距,提出了增加蔬果攝入的膳食建議。為進(jìn)一步增進(jìn)我國居民對(duì)果蔬攝入及其對(duì)健康效應(yīng)重要性的認(rèn)識(shí),推動(dòng)國民膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化,獻(xiàn)出自己的一份力量。
相信此份報(bào)告的出臺(tái),將為營養(yǎng)和健康教育工作者在健康傳播中提供最新而權(quán)威的科學(xué)證據(jù)參考,為提升居民蔬果科學(xué)攝入意識(shí)起到科學(xué)指導(dǎo)和積極作用,也為科技界和產(chǎn)業(yè)界共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、保障居民健康起到引導(dǎo)作用。
參考來源:
1.《蔬果消費(fèi)與健康科學(xué)報(bào)告》中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究院編撰
2.孫長(zhǎng)顥.《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(第8版)(供預(yù)防醫(yī)學(xué)類專業(yè)用)》. 人民衛(wèi)生出版社.
