中央廣播電視總臺3·15晚會曝光湖南省“土坑酸菜”的食品安全相關問題后，引起社會各界對市場上售賣的酸菜品質產生了質疑。為確保人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾吃的放心安心，北海市市場監(jiān)督管理局立即調整抽查任務，加大對醬腌菜的抽查力度及抽查任務數(shù)，調整了90余批次的食品監(jiān)督抽查，委托北海市產品質量檢驗所對全市生產及銷售市場蔬菜制品中的醬腌菜開展了專項監(jiān)督抽查。
此次專項行動抽查了金葵市場、興海市場、東海市場、南珠市場、貴興市場等農貿市場及全市醬腌菜生產和銷售商，目前共完成抽樣70余批次，完成檢驗17批次，合格17批次。監(jiān)督抽檢工作著重對醬腌菜中的檢驗項目，包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、防腐劑混合使用時各用量占其最大使用量的比例之和、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球等項目進行檢驗，并對樣品的生產加工日期、購進日期、樣品批號、商家營業(yè)執(zhí)照號和社會信用代碼等相關信息進行了詳細記錄，登記了生產銷售方的聯(lián)系方式和地址以便后續(xù)追蹤。
此次專項行動，北海市市場監(jiān)督管理局累計出動30余人次，對市場及生產廠家進行摸排檢查，目前，行動仍在持續(xù)開展中。
