大多以“三無”為原則：無化學香精色素，無防腐劑，無味精等符合現(xiàn)代人對健康的追求，森林配方，O添加，安心吃。這是消費者對百興食品旗下菌菇產(chǎn)品的真實評價。
菌菇作為我國傳統(tǒng)美食，自古以來便深受一眾文人饕客的喜愛。宋代詩人楊萬里在《蕈子》一詩中描述道“—響如鵝掌味如蜜，味道如蜜般濃醇”，生動形象、盡顯菌菇美味風采，令人不禁垂涎欲滴。而在步入現(xiàn)代以后，國人對菌菇美味的追求也仍未停歇。1996年的秋天，在世界香菇的發(fā)源地-浙江慶元，專注于香菇產(chǎn)品的浙江百興食品有限公司正式成立。
積極開拓，“專心做菇”與“創(chuàng)新”相融
不同于手藝人對秘方的“倔強”，也不同于現(xiàn)代企業(yè)對營收的“執(zhí)著”，浙江百興食品對于菌菇更多的還是一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛，熱愛它深厚的文化底蘊傳承，熱愛它美味直觸味蕾的絕妙享受，更熱愛它帶給人們生活的幸福與滿足。
為此，浙江百興食品打破老一輩手作的傳承，一方面改良配方，兼顧風味的同時，能夠進行更加適應現(xiàn)代生產(chǎn)，另一方面積極引入國際領先設備，充分護航菌菇產(chǎn)品品質。
百興在內(nèi)部加工管理上從“安心工程”做起，以高品質產(chǎn)品贏得市場和客戶的認可。帶給公司無限的發(fā)展生機與活力，讓這個大山深處的企業(yè)，在短短的26年發(fā)展中，一躍成為擁有從“創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)栽培、加工、市場服務、品牌“的完整循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，與SAM’S、COSTCO等多家世界500強企業(yè)合作的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，更是讓中國菌菇真正走出了國門的中國主要食用菌出口商，特別是野生牛肝菌出口占市場份額的30%，也是羊肚菌，松露等珍稀高端野生菌的出口商。成為了國際友人餐桌上的中國“明信片”。百興在歐美食用菌界有很好的口碑和影響力。
守望品質，成為一家全球消費者喜愛的菌類食品企業(yè)
全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國主食加工示范企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心、省級重點農(nóng)業(yè)研究院……非常多的行業(yè)殊榮，并沒有成為浙江百興食品疏忽品質的“資本”，相反，這些來自政府、消費者的滿心期許，成為了鞭策百興食品更進一步的驅動力，以國際市場高標準要求生產(chǎn)好品質的產(chǎn)品，遵循“安心吃”健康原則：天然，無添加，非轉基因，盡可能好的原材料。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)體系與流程，堅持國內(nèi)國際產(chǎn)品同線同標同質標準，向著全球消費者喜愛菌類品牌不斷邁步前行。
堅持差異化，創(chuàng)造與眾不同的產(chǎn)品、服務和生產(chǎn)流程。浙江百興食品通過ISO22000、HACCP、BRC、有機產(chǎn)品認證（符合歐盟和美國有機標準）的生產(chǎn)體系認證，廣受國內(nèi)外一眾消費者的喜愛與追捧，因值得信任而喜愛，因喜愛而口碑，因口碑而長遠。
守望品質，做能夠傾聽消費者聲音，能夠帶給廣大消費者以味蕾享受的同時，直觸其內(nèi)心，健康產(chǎn)品成就美好生活，成為一家全球消費者喜愛的菌類食品企業(yè)，是百興食品始終堅持的使命，下一步，百興把成為菇業(yè)第一品牌作為戰(zhàn)略，并保證在產(chǎn)品品質上要在同類型產(chǎn)品中做到前列。
