近日，茅臺1935專場活動在“i茅臺”平臺舉行，這是“i茅臺”上線以來的第二場專場活動，更是平臺首次為單一大單品專門開展的專場活動。自今年1月中旬正式上市以來，茅臺1935一直受到廣泛搶購，多個首發(fā)電商平臺均處于“秒光”狀態(tài)，在“i茅臺”的綜合中簽率不足1%。

“1935”超級IP的另一代表性產(chǎn)品——仁懷•1935，同樣供不應求。據(jù)公開報道稱，仁懷•1935正式亮相僅半個月，其一級市場配額即已售罄，坊間一瓶難求。

“1935”超級IP，一直是白酒行業(yè)的“話題制造機”。作為這一超級IP的兩大代表，茅臺1935與仁懷•1935均獲得超級IP、產(chǎn)區(qū)品牌的雙重加持，以及醬酒核心產(chǎn)區(qū)的官方力推，設計精美，產(chǎn)量稀缺，一直牢牢占據(jù)“1935”熱潮的C位。而在消費者對白酒品質需求不斷提升的行業(yè)大勢之下，高品質才是其久居“C位”的核心底氣。

產(chǎn)區(qū)官方力推的“唯二”

一個超級IP，就是一個品牌的“超級”靈魂，擁有外延拓展的充分可能性。

“1935”超級IP，即是如此。有著厚重的文化屬性和歷史價值，內在意蘊莊重深厚，其文化象征意義不可比擬，更無可替代。這，也決定了它天然擁有廣泛普遍、高忠誠度的消費者（群眾）基礎。

茅臺1935與仁懷•1935這兩款高熱醬酒產(chǎn)品，正是這一超級IP品牌威力的實證。

設計之美，在于文化之美，精神之美。茅臺1935和仁懷•1935這兩款醬酒，不約而同地從包裝設計切入，對“1935”超級IP的文化內涵進行了深度挖掘和充分延展，并完成高度呈現(xiàn)。

茅臺1935的設計，重在對時光的鐫刻、對歷史的銘記和對工匠精神的致敬。原創(chuàng)手繪的“茅臺上河圖”，中國紅的瓶身主色調，復刻赤水河的層層金色水紋紋飾，原創(chuàng)字體創(chuàng)作出的“茅酒之源”瓶身印章，無不如此。

仁懷•1935也充滿文化表達與精神表達。“國酒門”“赤水河”“傳統(tǒng)民居”，是酒都仁懷元素以及黔北風土民情?；鸺偷钠可?，則使人想到酒都人民和仁懷醬酒集團向上攀登的精神。在紅、金為主的色調下，仁懷•1935設計中的“文化”與“精神”，似乎就在于對中國傳統(tǒng)文化和工藝傳承的敬重。

更難得的是，茅臺1935背后還有一個“茅臺”，仁懷•1935背后還有一個“仁懷”，都擁有雙重超級IP的加持與賦能。“茅臺”的認知度與影響力，自不待言。而“仁懷”，則是官方認定的“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”，是中國最有影響力的優(yōu)質白酒產(chǎn)區(qū)之一，是消費者公認的“醬酒圣地”。

“‘1935’超級IP產(chǎn)品實現(xiàn)了品牌標志的加持和品牌價值的支撐，是品牌收藏的密碼，必然是持續(xù)發(fā)展的超級爆品和大IP。”廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪認為。

貴州官方也深知這樣一個“超級爆品和大IP”的深厚文化內涵和良好發(fā)展?jié)撃?，?ldquo;1935”超級IP寄予厚望。正如仁懷醬酒集團董事長李武所說，仁懷•1935從設計之初就得到仁懷市委、市政府領導的高度重視。茅臺1935被定位為茅臺集團千元級產(chǎn)品的“臺柱”，以及仁懷•1935成為仁懷醬酒集團品牌戰(zhàn)略落地的重要舉措，都是官方力推的顯性表現(xiàn)。

如此集“眾美”于一身的產(chǎn)品，投放量則少至稀缺的程度。據(jù)透露，茅臺1935全年投放量僅為1200噸~1500噸，仁懷•1935每年僅有區(qū)區(qū)300噸。

結合茅臺集團與仁懷醬酒集團持續(xù)深化、系統(tǒng)化的支持與運作，有理由相信，這兩款“1935”超級IP爆款產(chǎn)品，將持續(xù)保持高企的市場熱度，成為醬酒核心產(chǎn)區(qū)，乃至整個白酒產(chǎn)業(yè)的標桿符號，進一步釋放其長期價值。

在行業(yè)龍頭的引領下，醬酒的百億陣營逐步擴容，50億~100億規(guī)模企業(yè)加速崛起。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，標桿性產(chǎn)品的問世為行業(yè)帶來了新的發(fā)展動能，將推動產(chǎn)業(yè)更好地實現(xiàn)高質量發(fā)展，“其中，仁懷醬酒集團著力打造的中高端醬酒標桿產(chǎn)品——仁懷•1935，便是經(jīng)典之作”。

多維并舉鑄就高品質

歸根結底，卓越的產(chǎn)品品質，才是茅臺1935與仁懷•1935贏得市場、贏得消費者，在眾多“1935”超級IP產(chǎn)品中脫穎而出的核心基礎。

茅臺1935的酒體呈微黃色、晶瑩透亮，延續(xù)了茅臺產(chǎn)品特有的雋永含蓄的風格特征，突出表現(xiàn)了典雅細膩的聞香，醇厚細致的口感，實現(xiàn)了色香味格的有機統(tǒng)一，美在平衡協(xié)調。“口感與茅臺的接近程度在85%以上，且醉得慢，醒得快，飲后愉悅，非常舒服。”這是酒業(yè)大V肖竹青對茅臺1935的評價。

而仁懷•1935的產(chǎn)品風格，則是“微黃透明，醬香突出，陳香曲香明顯，焦香舒適，酒體醇厚豐滿，后味長，空杯留香持久，大曲醬香風格典型”。對于它，中國酒類流通協(xié)會會長王新國如是評價：“我和很多行業(yè)專家也品鑒過仁懷•1935，確實是一款品質上乘，性價比頗高的優(yōu)秀產(chǎn)品。”有行內人士甚至稱：“仁懷•1935口感不亞于珍品茅臺。”

在產(chǎn)區(qū)、團隊、工藝等多個維度，茅臺1935與仁懷•1935給出了自己的高品質醬酒打造之“道”。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為中國白酒品質的代名詞。茅臺醬香酒主產(chǎn)區(qū)和義興產(chǎn)區(qū)的基酒，典雅、柔和、細致；茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)的基酒，則豐滿、細膩、幽雅。喝茅臺1935，可以同時喝到兩個產(chǎn)區(qū)基酒不同的味道。

仁懷•1935的酒體，則100%產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)——眾所周知，中國最好的醬酒就產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)這個“天然窖池”。在這個“窖池”中，赤水河與紫色砂頁巖持續(xù)帶來豐富的礦物質和微量元素，加之冬暖夏熱、少風少雨、高溫高濕的氣候，十分適合釀酒微生物群的茁壯繁衍。茅臺鎮(zhèn)特殊的氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、催化、增減起了決定性的作用。“離開茅臺鎮(zhèn)，就釀不出茅臺酒。”白酒的魂魄，白酒的品格，只能由產(chǎn)區(qū)鑄就。

酒是糧食精。醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷本地出產(chǎn)的糯高粱，粒小、皮厚、耐蒸煮、耐攪拌、淀粉含量高，耐得住大曲醬香傳統(tǒng)工藝制取，這應該也是茅臺1935與仁懷•1935品質上乘的共同原因。

每一款名酒的神韻，都來自于釀造大師的點化。茅臺集團所擁有的超強大師陣容，早已為業(yè)界所熟知。仁懷•1935背后的大師團隊也毫不遜色。

季克良為首的24位專家擔任顧問，國家首席品酒師、原茅臺股份公司副總工程師彭茵大師領銜，以這樣的陣容為生產(chǎn)、釀造、品評勾調環(huán)節(jié)全程把關，賦予產(chǎn)品“大師級”的神韻，仁懷•1935在品質上可謂給足了消費者信心。

慢工出細活。每一款上乘白酒，都離不開工藝流程上的精耕細作。僅就勾調環(huán)節(jié)來說，茅臺1935不惜以近萬個基酒樣品，近百版小樣方案和近百次評審所需的人力物力，來把“工”做“精”。而嚴守12987傳統(tǒng)大曲醬香工藝的仁懷•1935，也同樣經(jīng)過了上百次的勾調，所采用的基酒樣品，同樣難記其數(shù)。其所用老酒，歷經(jīng)10年以上存儲，以時光沉淀酒體，尤為難得。

王新國表示，在酒類消費不斷升級過程中，為滿足消費者對美好生活的向往，酒類流通領域需要更多有品質、有內涵的高性價比產(chǎn)品。

天賦異稟，更精耕細作。“1935”超級IP花開兩朵——茅臺1935與仁懷•1935，順應新趨勢，共創(chuàng)新經(jīng)典。