近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)668批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、豆制品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品655批次、不合格樣品13批次，情況通告如下：
一、南京市鼓樓區(qū)尹坊小吃店自消洗的復(fù)用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
二、坤晨新安菜市場內(nèi)個(gè)體工商戶（陳?。╀N售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
三、江蘇望湘園餐飲管理有限公司仙林學(xué)津路店使用的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號規(guī)定，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
四、南京市鼓樓區(qū)張兆軍小吃店自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
五、蘇果超市有限公司鐵路北街連鎖店銷售的標(biāo)稱浙江頂點(diǎn)實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的香蔥梳打（餅干），經(jīng)合肥海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，過氧化值(以脂肪計(jì))檢測值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。浙江頂點(diǎn)實(shí)業(yè)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、南京琪沫餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（杯子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
七、高淳區(qū)彬全水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的鳊魚(淡水魚)，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測有限公司。
八、南京百盈華都餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
九、南湖菜市場內(nèi)個(gè)體工商戶（馬學(xué)翠）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
十、鎖金村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)個(gè)體工商戶（苗俊武）銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)上海有限公司。
十一、南京市六合區(qū)戴愛琴水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇實(shí)樸檢測服務(wù)有限公司。
十二、南京永樂輝超市有限公司銷售的韭菜，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
十三、香鋪營集貿(mào)市場內(nèi)個(gè)體工商戶（張巧紅）銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)上海有限公司。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2022年5月12日