日前，太慈鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)所針對(duì)轄區(qū)內(nèi)制作油菜籽的小作坊開展了專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)加工菜籽油小作坊食品安全監(jiān)管，確保群眾吃上放心油。
此次行動(dòng)，以轄區(qū)內(nèi)食用油生產(chǎn)加工小作坊為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查組根據(jù)小作坊管理的相關(guān)規(guī)定和要求，就以下幾個(gè)方面進(jìn)行了檢查。一是進(jìn)行清查摸底，建立食用油生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管臺(tái)賬;二是核對(duì)小作坊的證件證照，看是否持有健康證及證件是否到期;三是檢查了小作坊的整體環(huán)境，是否衛(wèi)生整潔，是否有完備的防鼠、防蠅、防蟲、防塵設(shè)施;四是檢查經(jīng)營戶相關(guān)制度的落實(shí)情況，是否熟悉操作流程、是否落實(shí)基本的消防安全措施等。同時(shí)，檢查人員還對(duì)經(jīng)營戶宣傳了相關(guān)食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營。
據(jù)悉，此次共檢查食用油生產(chǎn)加工小作坊5家，總體而言各方面符合基本要求，但部分細(xì)節(jié)問題，該鎮(zhèn)食安辦與市監(jiān)所還將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督管理，同時(shí)與各食品加工小作坊簽訂了食品安全承諾書。（望江縣太慈鎮(zhèn)金孟來）
