千百年來，健康長命百歲就是人類一直以來孜孜不倦的追求。古有秦始皇遣500童男童女赴蓬萊仙境取長生不老藥，唐明皇服食仙丹以求長生，康熙皇帝還想再活500年。他們都沒有敵過生老病死的客觀規(guī)律。近百年來，隨著科學技術的發(fā)展，人類的平均壽命大幅提升，對生命衰老的原理研究也漸漸明確。現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)SOD的含量決定了自身抗氧化能力的水平。既然如此，為何市面上極少有高效補充SOD的健康食品呢？
SOD作為一種抗氧化高活性酶，多在體內(nèi)生成。作為食品，由于其極強的抗氧化性，具有難提取，不易量產(chǎn)，不易保存等特征。仁和通過自主創(chuàng)新，創(chuàng)造性地將微生態(tài)發(fā)酵技術和中醫(yī)藥相結合，解決了SOD類食品生產(chǎn)難題，填補了市場的空白。2022年年初，推出 “仁和酵能·生元釀”高端產(chǎn)品系列。這款是以道地“藥食同源”本草原料，獨家專利益生菌發(fā)酵“釀造”的超高SOD活性健康飲品，在國內(nèi)尚屬罕見，引發(fā)市場熱議。據(jù)悉，這是仁和酵能第一批2.0系列高品質產(chǎn)品，上線10分鐘即告售罄，市場需求火熱程度可見一斑。
仁和酵能開創(chuàng)本草發(fā)酵食品的新時代，締造“年輕態(tài)”生活方式
仁和作為醫(yī)藥及大健康產(chǎn)業(yè)領航者，傳承中醫(yī)藥養(yǎng)生文化，以服務人類健康、致敬美好生活為使命，深入透徹研究健康食品領域市場機會，為滿足高端人群訴求，聯(lián)合戰(zhàn)略合作伙伴仁仁健康所創(chuàng)立的高端酵素品牌 “仁和酵能”，以現(xiàn)代創(chuàng)新科技，將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧帶入現(xiàn)代生活，開創(chuàng)本草發(fā)酵食品的新時代。
“生元釀”系列，作為“仁和酵能” 高品質本草酵素產(chǎn)品的先期軍、排頭兵，率先搶占全國高端酵素市場，以創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新原料、創(chuàng)新功效，呈現(xiàn)給每一位高端人士，不僅革新傳統(tǒng)發(fā)酵食品單一功能的使用體驗，更以年輕消費者樂于接納的形態(tài)，讓古老的中藥材“生發(fā)新元氣”，煥發(fā)出了“青春氣息”，讓每個人都能享受輕松簡單“年輕態(tài)”的健康生活方式。
生元釀以創(chuàng)新生物科技+傳統(tǒng)本草發(fā)酵，解讀青春密碼
隨著現(xiàn)代科學的不斷進步，人類也從更多角度解讀了抗衰老與長壽的奧秘，其中自由基氧化衰老學說是最被廣泛認同的，所以抗氧化也成為了現(xiàn)代科學認為的延緩衰老之道。
毋庸置疑，中醫(yī)藥傳承下來的豐富實踐是一個獨特的思想體系，是值得用新的技術，新的角度去挖掘的“寶庫”，可能輸出更多的中國獨有的創(chuàng)新。據(jù)相關負責人介紹：仁仁健康堅持以現(xiàn)代生物技術結合傳統(tǒng)中醫(yī)藥，通過國家專利保藏中的功能型益生菌進行發(fā)酵，獨創(chuàng) TCM-Comfertec™現(xiàn)代化本草發(fā)酵工藝，使本草精粹轉化成更易被人體吸收的活性成分：益生菌發(fā)酵過程中打破本草原料細胞壁的障礙，讓更多的天然活性成分溶出釋放，優(yōu)于常規(guī)的飲片。并且益生菌發(fā)酵所產(chǎn)生的大量SOD、γ－氨基丁酸等成分可發(fā)揮顯著的抗氧化功效，助力青春逆齡計劃，產(chǎn)品標榜QB/T 5323行業(yè)標準，SOD含量第三方檢測值最高可達酵素標準的2000倍。且在發(fā)酵過程中不產(chǎn)生傳統(tǒng)酵素產(chǎn)品中的酒精，醋酸等，最大化保留抗氧化成分的活性。
產(chǎn)品無論從中醫(yī)本草配伍還是抗氧化活性成分都圍繞解決“重煥青春”這個重大課題，緊扣“生”“元”“釀”設計的初衷。目前可用于發(fā)酵的原料已有80余種原料，40余種產(chǎn)品，隨著研究不斷地深入，相信會有更多的產(chǎn)品推向市場，走進尋常百姓家。
采用藥食同源經(jīng)典組方，新技術、更高效、更好喝，用戶好評如潮
幾千年來，中醫(yī)藥之所以能為中華民族的健康作出不可替代的貢獻，就在于傳承創(chuàng)新中去蕪存菁，孕育了獨特的醫(yī)學思想和理論。但也必須看到，傳統(tǒng)中藥丸散膏丹等劑型，復雜的泡發(fā)、煎制程序，令人生畏的口味口感，已經(jīng)與現(xiàn)代生活，尤其是年輕一代人的生活有所脫節(jié)。
專家說，中藥產(chǎn)業(yè)不能走中藥西化的道路，也不能走崇經(jīng)復古的道路。中藥產(chǎn)業(yè)必須走傳承創(chuàng)新之路，以自主創(chuàng)新技術，將傳統(tǒng)中藥和養(yǎng)生智慧帶入現(xiàn)代生活。創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在新的科學手段，新的制備方法，也體現(xiàn)在新的產(chǎn)品實現(xiàn)方式。
眾所周知，傳統(tǒng)中藥產(chǎn)品炮制復雜，口感不佳，已經(jīng)無法迎合新一代的年輕人群。仁和酵能生元釀，以黑枸杞、重瓣紅玫瑰、桑葚等藥食兩用藥材為基料，遵循中醫(yī)科學配伍理論，經(jīng)過專利益生菌發(fā)酵的生物技術加持，不僅煥發(fā)了更為豐富的抗氧化的SOD酶、多酚類物質，還賦予了產(chǎn)品紅酒般的顏值、香氣和口感，更容易為新一代人群所接受，重新煥發(fā)活力。
據(jù)悉，生元釀產(chǎn)品上市當天，首批產(chǎn)品10分鐘內(nèi)就在電商平臺銷售一空，受到了消費者熱烈的追捧，不少消費者紛紛表示，產(chǎn)品使用一周時間，就有了體質改善，精力更充沛，氣色更好地明確體感，甚至有用戶表示，脫發(fā)的狀態(tài)大大緩解，原本沒有頭發(fā)的地方長出了細細的絨毛。更進一步證實了古老中醫(yī)藥和現(xiàn)代科學結合后神奇的魔力。
仁仁健康“產(chǎn)、學、研”結合，引領酵素產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
仁和戰(zhàn)略合作伙伴仁仁健康，擁有全國最大的本草酵素生產(chǎn)工廠，從科研、設備、工藝、菌株到產(chǎn)品，臨床等各方面均名列前茅。目前，仁仁健康已擁有33項國家級專利，并在《中國乳品工業(yè)》、《現(xiàn)代食品科技》、《食品工業(yè)科技》、《中國食品添加劑》、《食品科學》、《食品工業(yè)》、《食品與機械》、《中草藥》、《中國釀造》等行業(yè)權威期刊發(fā)表16篇學術論文，并且承擔了國家級有關中醫(yī)草本的重大研究項目。此外，為不斷追求產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，仁仁健康先后與齊魯工業(yè)大學、江南大學、南昌大學、江西師范大學、江西中醫(yī)藥大學、渤海大學、大連醫(yī)科大學、浙江科技學院等院校的合作。其中，與大連醫(yī)科大學微生態(tài)學教研室袁杰力教授聯(lián)合進行功效試驗，塑造仁仁健康在微生態(tài)科學研究領域的權威高度。袁教授是中國工程院院士李蘭娟的緊密合作伙伴，共同主編主審了行業(yè)權威書籍《微生態(tài)—生命健康的基石》。
未來，相信在“技術仁和”的戰(zhàn)略依托下，仁和酵能將繼續(xù)引領全球酵素食品行業(yè)，用科技和匠心打造極致產(chǎn)品，滿足與創(chuàng)造客戶更多元化需求，讓更多人享受本草益生菌發(fā)酵工藝帶來的美麗與健康，成為受市場歡迎的高格調(diào)品牌，結束酵素行業(yè)長期處于無標準的狀態(tài)，開創(chuàng)酵素食品行業(yè)新的格局，是行業(yè)向標準化發(fā)展的開端，也行業(yè)規(guī)范發(fā)展的里程碑?！吨泄仓醒雵鴦赵宏P于加快建設全國統(tǒng)一大市場的意見》中提出，“促進科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。”“完善促進自主創(chuàng)新成果市場化應用的體制機制，支撐科技創(chuàng)新和新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”
仁仁健康將充分發(fā)揮龐大的消費者大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，協(xié)同新零售平臺叮當優(yōu)品，圍繞抗氧化、抗衰老等消費場景，及時搜集消費者反饋，推動產(chǎn)品的迭代更新，實現(xiàn)科研成果的高效轉化。實踐證實，仁和酵能以現(xiàn)代生物科學結合傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧的方法，讓中藥材不再神秘，不再有距離感，逐漸融入現(xiàn)代都市生活，必將帶來新一輪的市場熱點，讓傳統(tǒng)的中藥材和我們的健康一起煥發(fā)青春力量。
