為進一步落實“守底線、查隱患、保安全”工作要求,強化臨期食品質(zhì)量安全監(jiān)管,堅決守住食品安全底線,銅陵市積極開展臨期食品專項整治行動,嚴厲打擊篡改日期以次充好、未按規(guī)定集中陳列、銷售假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。
一是開展全面排查。摸底掌握轄區(qū)臨期食品的銷售狀況,開展對臨期食品的質(zhì)量監(jiān)督檢查,加大對線上線下臨期食品經(jīng)營者的檢查,重點檢查是否履行進貨查驗記錄義務(wù),是否存在篡改生產(chǎn)日期、以次充好等情況,是否銷售進貨渠道不明的假冒偽劣產(chǎn)品,是否對臨期產(chǎn)品分類管理、設(shè)置臨期食品專柜或者集中陳列出售。
二是突出重點領(lǐng)域高風險食品重點監(jiān)管工作。對轄區(qū)的超市、商場開展全面排查,重點檢查方便食品、面包、液態(tài)奶、火腿腸等保質(zhì)期較短的高風險食品。同時,督促食品經(jīng)營者要根據(jù)自身情況,定期對食品保質(zhì)期進行自查。每天閉店后要對臨期食品再次進行檢查,對尚未售出但對當天保質(zhì)期到期的食品,立刻停止銷售,撤出貨架,并按規(guī)定處理。對銷售篡改日期以次充好的食品、假冒偽劣食品、過期食品等違法違規(guī)行為,一律依法從重處罰。
三是暢通舉報渠道。加大對《食品安全法》《反食品浪費法》等法律法規(guī)的宣傳力度,增強消費者辨別過期食品和假冒偽劣食品的能力,暢通12315等投訴舉報渠道,切實維護好消費者權(quán)益,提高群眾參與食品安全監(jiān)督的積極性,形成社會合力,構(gòu)建安全、放心的食品消費環(huán)境,保障人民群眾“舌尖上的安全”。