為保障老年人食品安全，江西省市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)組織開展“涉老”食品安全專項監(jiān)督抽檢。

 

　　此次抽檢以網(wǎng)絡(luò)銷售和養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品為重點，針對老年人愛購喜食的保健食品、代用茶、糕點、餅干等，共569批次。

 

　　抽檢食品涉及蛋白粉、維生素、口服液等保健類食品265批次，桃酥、糍粑、紅糖糕等糕點餅干150批次，荷葉茶、菊花茶、大麥茶等代用茶38批次，以及敬老院、老年公寓、養(yǎng)老護理中心等養(yǎng)老機構(gòu)食堂的米、面、油共19批次，肉、蛋、蔬菜共49批次，醬腌菜、碗筷等餐飲食品餐飲具10批次，調(diào)味品13批次、豆制品11批次，其他食品14批次。抽檢食品覆蓋226家食品生產(chǎn)企業(yè)，252家食品經(jīng)營單位，42家餐飲食品單位。檢測以非法添加物、微生物污染物、食品添加劑、重金屬殘留等涉及老年人食品安全健康指標的項目為主。截至目前，已發(fā)現(xiàn)2批次初檢不合格食品。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省局已要求屬地市場監(jiān)管部門落實“四個最嚴”要求，做好相關(guān)工作：一是依法開展核查處置。嚴格按照工作作程序，做好產(chǎn)品處置、立案調(diào)查、行政處罰、整改復(fù)查等工作。二是嚴格落實主體責(zé)任。及時向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門通報不合格食品生產(chǎn)、經(jīng)營信息，督促相關(guān)單位落實食品主體責(zé)任，提高食品質(zhì)量安全水平。三是及時公布抽檢信息。按照規(guī)定程序公布不合格食品抽檢結(jié)果和核查處置信息，警示消費，防范風(fēng)險。

 

　　省局提醒老年人群健康飲食要注意以下幾個方面：

 

　　一是要多樣化飲食，保障營養(yǎng)豐富。例如牛奶及其制品是鈣的良好食物來源，玉米、小米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，水果、蔬菜富含維生素。

 

　　二是減控油鹽糖，養(yǎng)成健康習(xí)慣。在家庭推廣限鹽勺、限油壺等合理膳食小工具，控制鹽類、糖類和油脂的攝入。

 

　　三是使用公筷公勺，避免交叉感染。使用公筷、公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，減少對菜品的污染，降低病從口入的風(fēng)險。

 

　　稿　源：省局食品抽檢處