保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，已有數(shù)千年的歷史。我國自古就有“藥食同源”的中醫(yī)理論與文化，保健酒也是中國的飲食文化中不可缺少的一部分。只是保健酒的市場開發(fā)一直以來是作為酒類企業(yè)的第二梯隊，從當初的市場零星點點到如今的紅遍全國，保健酒走過了很長的推廣之路，在現(xiàn)實的市場宣傳中，由于人們對保健酒的認識度不夠，很多保健酒不得不采用的“性暗示”宣傳手法，然而這種飲鴆止渴的切入點正是保健酒自己為自己設立的怪圈，至今都無法走出來。
與豪情滿懷滿坐賓朋共舉白酒相比，保健酒的公眾飲用似乎就像一個小腳的媳婦兒總在公婆面前扭扭捏捏的，保健酒的飲用讓人感覺是在治療疾病而不是在預防上，而且總讓人聯(lián)想到性功能方面，有病才治無病誰喝？為此說話也不那么理直氣壯一樣。成也性暗示，敗也性暗示，保健酒就真的是與女人有關么？當然，酒的歷史的確與女人有關，《戰(zhàn)國策.魏二》記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國者。”此言一出，驚座眾人，看來古之就有女人與酒皆可亡國之喻。今人看來，造酒有男女，不足為奇。
一直以來，保健酒的市場利潤就普遍看好，隨著市場的迅速發(fā)展，新型保健酒品種層出不窮，如煙臺張裕公司生產(chǎn)的至寶三鞭酒、北京紅星釀酒公司生產(chǎn)的北京人參白蘭地、廣西柳州生產(chǎn)的古嶺神酒。據(jù)稱：五糧液集已把保健酒系列定位發(fā)展成為公司未來的支柱產(chǎn)業(yè)之一，隨著釀酒工藝不斷改進，茅臺集團還將“茅臺不老酒”改進成無色保健酒，開創(chuàng)保健酒無色的先河。但是從整體市場格局看，保健酒呈諸候割據(jù)時代，并沒有像白酒那樣形成川、皖、貴三分天下，雖說有勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮、寧夏紅等，銷量和知名度都算得上是全國品牌，可是實際規(guī)模和利潤遠遠不能與白酒相比。
保健酒市場混戰(zhàn)，上千年的的中藥材文化和祖國醫(yī)學中蘊涵著巨大的需求商機，各具特色的保健酒是層出不窮，藥酒效果主要是在于一個“藥效”上，加上消費者是眾口難調(diào)，不少地方酒廠紛紛選用起點低的性暗示法啟動市場，反正大家都不是老大，又為什么不能在亂中取勝呢？消費者心領神會就行了，一時之間，各類品牌是一撥又一撥的上市，熱鬧個二三年，馬上退出湖，市場宣傳上是令人眼花繚亂。
酒名上直言不諱——如眼下市場上的什么“虎骨壯陽酒”、“金槍不倒酒”、“猛男上馬酒”、“杜康偉哥酒”、“紅都偉哥酒”等等，還有一些更小廠家生產(chǎn)的不具名的藥酒，據(jù)說效果都好，個個真材實料，大大小小的小瓶包裝已呈泛濫成災，這都是一些地方酒廠品種，暗晦得像性保健品專賣店，指定購買，令人產(chǎn)生無限瑕想。
宣傳概念上自成理論——賣酒華夏酒報中國酒業(yè)風向標如賣藥，更何況保健酒也有國家認可的“小藍帽”標識，介于兩者之間，其中不乏有一些藥廠委托酒廠自行銷售，在宣傳概念上是大做文章，國家審批的是“免疫調(diào)節(jié)”，但幾乎所有的功效都是圍繞一個“補腎”，補腎意為“壯陽”。都在爭先恐后地打“壯陽牌”，廣告文案闡述得像藥品，讓人激情澎湃。如“張大寧酒”、四川的“大丈夫酒”、湖北的“雄風酒”等等。
地面推廣迎合消費心理——與性學相關的文化出現(xiàn)總是能吸引人的眼球，不少酒品借助這種宣傳方式是另辟蹊徑，也獲得了成功。例如四川某國營酒廠就利用人體彩繪來推銷產(chǎn)品，以舉辦人體現(xiàn)場彩繪這種方式進行促銷，一下子就引來大眾關注，如今那個新產(chǎn)品的名字早已家喻戶曉。
廣告暗示無處不在——知名企業(yè)也是如此，勁酒至從提出“勁酒雖好，不可貪杯喲”，一直是以柔美的女聲，其中意味不言而喻。會心一笑。其實，勁酒不斷推出新品種酒，可市場上賣得好的仍然是中國勁酒，作為這一主打品牌，勁酒一直沒舍得丟掉，不斷開發(fā)出瓷瓶勁酒和28度勁酒，強功能勁酒，小方瓶勁酒系列，精品勁酒系列，低糖勁酒系列。
保健酒能不性暗示嗎?
保健酒選擇性暗示，只是宣傳方式的一種，但是迫于生存壓力，這種細分市場的宣傳訴求如今是漸成主流，對于很多小酒廠而言，在白酒一統(tǒng)的江湖上，保健酒就是一個補漏拾遺的角色，市場逐鹿，名分已定，在啟動市場時，選擇用性暗示的方法，能極高的引起消費者的關注，為此不少企業(yè)迅速獲得市場的第一桶金。
那么，如何才能還原保健酒的本來面目呢？
增加保健酒的飲酒觀念，拓寬保健酒的多元化消費需求，保健酒的目標群體是很廣泛的，包含女性和男性，在新品的開發(fā)上以訴求對象年齡層次上可融合諸多時尚健康的消費訴求。王老吉就成功的細分出健康預防飲料市場，黨堂而皇之的擺在麥當勞。
另外，強調(diào)餐飲消費的生活化，酒品原本就是生活中的一部分，在這一點上，勁酒是不遺余力的在推廣，特別是在餐飲渠道上，雖然繁瑣，但是比椰島酒的送禮需求要持續(xù)得多，勁酒推出的百家名店名菜肴活動，及百人游勁酒生產(chǎn)基地等活動，都是走的親民路線，甚至提出了飲用勁酒該配什么菜的主題宣傳的勁酒健康美食周活動。
此外，以禮品消費市場，同時拓展餐飲和家庭消費市場的市場細分，也為保健酒的發(fā)展指明了方向，一些知名公司開始淡化性暗示的色彩，主張倡導一種健康的飲酒習慣，保健酒上正席也不足為奇。今年，史玉柱挾網(wǎng)游之威，與五糧液集團聯(lián)合推出的黃金酒，廣告訴求延續(xù)一貫的送禮路線，這無形中也加快還原了保健酒正式作為節(jié)日酒的本來面目，成功與否，我們拭目以待。
