為持續(xù)深入開展“守查保”專項行動，認(rèn)真落實宿州市市場監(jiān)督管理局“關(guān)于開展鹵味熟食制品專項整治工作”部署要求，高新區(qū)分局結(jié)合園區(qū)實際，多措并舉，全面推進(jìn)此項工作。
一是立即召開鹵味熟食制品專項整治工作會議。會上明確了整治重點，整治重點區(qū)域，要求對園區(qū)鹵味熟食制品加工小作坊（加工點）、獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營鹵味熟食制品的商超（含現(xiàn)場制售）、食雜店、鹵菜店經(jīng)營戶以及其他經(jīng)營鹵味熟食制品的經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查。
二是印發(fā)《高新區(qū)開展鹵味熟食制品專項整治工作工作實施方案》，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，劃片包干，責(zé)任到人，結(jié)合正在深入開展的“守查保”專項行動全面開展排查。
三是與村、社區(qū)食品安全“四員”配合，深入城鄉(xiāng)結(jié)合部、小區(qū)單元樓等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真排摸。
四是結(jié)合園區(qū)實際情況將餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營鹵味熟食制品也納入此次專項整治工作。并通過前期摸排情況建立分類臺賬，分類型進(jìn)行登記，分類管理。
截止目前共出動人員48人次，共檢查經(jīng)營鹵味熟食制品超市、食雜店13家次； 餐飲經(jīng)營戶12家次；小作坊 1家次，責(zé)令整改 2家次。目前此項整治工作正在進(jìn)行中，通過整治，規(guī)范一批符合條件的鹵味熟食作坊辦理小作坊登記，提升一批食品流通經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，對拒不整改的堅決予以關(guān)閉，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，切實保障人民舌尖上的安全。
