——湖北大學(xué)三下鄉(xiāng)調(diào)研項(xiàng)目
“池塘龍蝦舞，稻田翻金波”，在田間地頭勞作的鄉(xiāng)親們足蒸暑土氣，背灼炎天光，憑借蝦稻共作走上脫貧致富的道路。7月11日至12日，湖北大學(xué)楚才學(xué)院“楚稻糧安”社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)來到湖北省潛江市，開展以“‘稻+N’生態(tài)種養(yǎng)模式”為主題的社會實(shí)踐活動，采用文獻(xiàn)分析、走訪調(diào)研、問卷調(diào)查等方法，了解潛江市整體蝦稻養(yǎng)殖情況與鄉(xiāng)村脫貧現(xiàn)狀，把握糧食安全，助力鄉(xiāng)村振興。
近年來，我國稻田養(yǎng)殖綜合種植產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)等方面的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮重要作用，支持稻田養(yǎng)殖的相關(guān)政策陸續(xù)出臺，稻田養(yǎng)殖模式不斷創(chuàng)新，出現(xiàn)一批優(yōu)秀的民營企業(yè)與代表縣域，開展“稻+N”生態(tài)種養(yǎng)模式，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶貧。因此，“楚稻糧安”團(tuán)隊(duì)選擇來到江漢平原潛江市部分代表企業(yè)與鄉(xiāng)村，開展實(shí)地調(diào)研。
探索多元發(fā)展模式，助力特色產(chǎn)業(yè)扶貧
“楚稻糧安”團(tuán)隊(duì)前往湖北省潛江市華山水產(chǎn)食品有限公司總部，在公司辦公室主任劉時旋的引導(dǎo)下進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)。據(jù)劉主任介紹，華山公司作為潛江市的龍頭企業(yè)，帶頭采取“一水兩用，一田兩收”的稻蝦共作養(yǎng)殖模式，即稻田外圈養(yǎng)殖龍蝦，內(nèi)圈種植水稻，蝦稻共同生長。在該模式下，潛江稻蝦種植面積迅速擴(kuò)大，龍蝦產(chǎn)量突破17萬噸，帶動了多產(chǎn)業(yè)發(fā)展，例如龍蝦廢殼內(nèi)含有氨基酸，青蝦素等多種化學(xué)物質(zhì)，在食品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域都具有重要的應(yīng)用價值。
此外，公司還將市內(nèi)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)九個村共99810畝地納入“華山模式”產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目之中，構(gòu)建“公司＋基地＋農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)，至2017年末，項(xiàng)目內(nèi)村民全部實(shí)現(xiàn)脫貧。其中，“華山趙腦村蝦稻共作基地”還獲得了“國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”稱號。
隨后，團(tuán)隊(duì)來到華山公司稻蝦養(yǎng)殖基地，與負(fù)責(zé)人鄒永光隊(duì)長進(jìn)行交流。“現(xiàn)在都是企業(yè)提供無人機(jī)撒種，一個人就能管理幾十畝稻田。”鄒隊(duì)長笑著說：“我們基地內(nèi)都是使用自動化技術(shù)，大大減少了勞動成本，龍蝦單畝產(chǎn)量也獲得了很大突破。” 當(dāng)談及養(yǎng)殖水源與污染排放問題時，鄒隊(duì)長解釋道，該地?fù)碛凶匀粌?yōu)質(zhì)水源，滿足水稻與小龍蝦的種養(yǎng)條件，所有水源都將合理循用利用，不會造成環(huán)境污染。
建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化稻蝦基地，開拓養(yǎng)殖模式保護(hù)水源
什么是稻蝦養(yǎng)殖？它有哪些模式？具體是什么樣的？在前期的文獻(xiàn)查找過程中，團(tuán)隊(duì)成員重點(diǎn)討論了這些理論性問題，并實(shí)地來到湖北省潛江市萊克集團(tuán)稻蝦養(yǎng)殖基地，深入村鎮(zhèn)，與養(yǎng)殖戶進(jìn)行溝通交流，調(diào)研小龍蝦的生產(chǎn)養(yǎng)殖情況，探究稻蝦是怎樣長成的。
團(tuán)隊(duì)一早從潛江市出發(fā)乘坐客車前往養(yǎng)殖基地，沿路便看到并談?wù)摿嗽S多池塘與稻田，讓團(tuán)隊(duì)成員對浩口鎮(zhèn)以池塘精養(yǎng)與稻蝦平養(yǎng)兩種主要養(yǎng)殖模式有了更為直觀的感受與認(rèn)識。之后，成員集體到達(dá)萊克集團(tuán)稻田養(yǎng)殖基地，受到了負(fù)責(zé)人謝羅成和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)局張局長的熱情接待，并向他們咨詢了解了萊克集團(tuán)稻蝦養(yǎng)殖基地小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況。
據(jù)謝隊(duì)長介紹，目前稻蝦養(yǎng)殖基地大多采用平養(yǎng)模式，且在養(yǎng)殖基地中，無論是水稻種植還是蝦的養(yǎng)殖，絕大多數(shù)工作都是由無人機(jī)完成，這樣可以大大減輕農(nóng)民的工作量。在采訪過程中，團(tuán)隊(duì)了解到一個較早進(jìn)行小龍蝦養(yǎng)殖的村莊，不僅自身發(fā)展較好，還在此基礎(chǔ)上帶動其他村莊共同進(jìn)行小龍蝦養(yǎng)殖。該村的小龍蝦之所以能夠吸引外地的養(yǎng)殖戶，得益于當(dāng)?shù)氐乃?，由于小龍蝦對種養(yǎng)水質(zhì)的要求極高，因此水源好壞很大程度上也就決定了小龍蝦質(zhì)量的好壞。
在實(shí)地調(diào)研之前，團(tuán)隊(duì)成員通過搜查資料，一直在理論上對小龍蝦養(yǎng)殖的污染問題有所擔(dān)憂，但謝隊(duì)長表示，實(shí)際情況下養(yǎng)殖小龍蝦不會產(chǎn)生環(huán)境污染，相反，蝦稻共作的模式可以保護(hù)水源，并在保護(hù)水源的基礎(chǔ)上提高經(jīng)濟(jì)效益，將單純種植水稻時的每畝不超過1500元的收入提高到3000元—15000元。與此同時，當(dāng)?shù)卣c村民還進(jìn)行了小龍蝦深加工的探索，延長產(chǎn)業(yè)鏈，利用小龍蝦開發(fā)化妝品、生物醫(yī)藥產(chǎn)品等，以此來提高小龍蝦養(yǎng)殖的利潤。
據(jù)悉，潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心水產(chǎn)技術(shù)人員探索養(yǎng)殖模式改革，探索出稻蝦共作繁養(yǎng)一體生產(chǎn)、稻蝦共作繁養(yǎng)分離生產(chǎn)、稻蝦共作立體綜合生產(chǎn)三種模式，并通過廣泛的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，讓廣大養(yǎng)殖戶開始轉(zhuǎn)變思維，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的方式方法，逐步了解“養(yǎng)大蝦”模式。
建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)稻蝦養(yǎng)殖美麗鄉(xiāng)村
龍灣鎮(zhèn)瞄新村是“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園基地”，走出了一條自己的蝦稻脫貧與鄉(xiāng)村振興道路。近年來,瞄新村大興農(nóng)田水利基本建設(shè),引進(jìn)湖北萊克集團(tuán)投資興業(yè),通過土地流轉(zhuǎn)發(fā)展蝦稻共作,建成1萬畝全國生態(tài)小龍蝦繁養(yǎng)基地,帶動26戶貧困戶脫貧摘帽。在市稅務(wù)局扶貧工作組和該村“兩委”班子的共同努力下，這個原本環(huán)境臟亂、經(jīng)濟(jì)落后的貧困村一躍成為和諧美麗、村民富裕的新農(nóng)村，并被湖北省農(nóng)村綜合改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室評為“湖北省美麗鄉(xiāng)村”。
在潛江市瞄新村黨群服務(wù)中心，“楚稻糧安”社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)受到了瞄新村趙甫銀主任的熱情接待。趙主任向社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)展示了《2022年度潛江市龍灣鎮(zhèn)瞄新村脫貧戶（監(jiān)測戶）特色種植養(yǎng)殖財(cái)政扶貧資金申報(bào)冊》，詳細(xì)講解了該村的土地承包制度：“在2015年村里引入企業(yè)后，集中流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，然后返包農(nóng)戶實(shí)行蝦稻共作，種稻的收入能夠保障租地的費(fèi)用，養(yǎng)殖小龍蝦的錢就可以全部盈利。”瞄新村作為龍灣鎮(zhèn)最大的村，實(shí)際人口有三千多人，勞動力超過60%，村內(nèi)大力建設(shè)蝦稻種養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，平整肥沃的土地、配套齊全的水利設(shè)施、寬敞平坦的田間道路，大大提高了農(nóng)民的積極性。
在趙甫銀的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)走進(jìn)村民家中，與部分脫貧戶進(jìn)行面對面訪談，了解在“稻+N”模式下村民們的生活現(xiàn)狀與蝦稻養(yǎng)殖收入情況。
瞄新村推廣輪種和精種結(jié)合的蝦稻共作模式，收入相比單純種水稻大大提升。村民張忠松說：“我們每年會有政府2000元的養(yǎng)蝦補(bǔ)貼，今年小龍蝦市場不景氣也有差不多4萬元的收入，足夠維持家庭的基本開銷。”
瞄新村積極與村民進(jìn)行溝通，完成貧困戶申報(bào)和補(bǔ)貼工作。毛貳子趙常義夫婦從2017年起，經(jīng)土地流轉(zhuǎn)承包30畝稻蝦田地，每年毛收入達(dá)到9萬。因子女患病喪失勞動力，孫輩年紀(jì)較小，加之二人年事已高，經(jīng)申報(bào)獲得貧困戶補(bǔ)貼，改善了家庭生活狀況。“能過上現(xiàn)在的日子已經(jīng)很好了。”當(dāng)問及還希望在生活中得到哪些幫助時，趙常義淳樸的笑著，“你有困難，別人也有困難，政府已經(jīng)幫助我們很多了我們很感謝，今后要一直靠自己勤奮，做好稻蝦養(yǎng)殖。”
瞄新村也存在鄉(xiāng)村空心化的問題。村民趙常福表示，孩子都外出打工了，家里只有八十多歲的母親，年后就不種蝦稻田了。經(jīng)后續(xù)的走訪研究，社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)該村成年子女基本全部在外讀書或工作，村內(nèi)以老人與小孩為主體，同時“稻+N”種養(yǎng)模式的推廣與普及，為村內(nèi)老人提供了再就業(yè)機(jī)會，減少退休老人外出務(wù)工的情況出現(xiàn)。
干部交流、村民訪談、實(shí)地考察……社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)切身感受到瞄新村干部們良好的精神風(fēng)貌以及聯(lián)系群眾的優(yōu)良作風(fēng)，深刻感知到全村上下齊心協(xié)力依靠稻蝦共作奔小康的十足勁頭，切實(shí)了解到企業(yè)扶助鄉(xiāng)村“藏糧于地，藏糧于技”的以“智”脫貧。瞄新村整體呈現(xiàn)出踏實(shí)肯干、不辭辛勞、響應(yīng)號召、創(chuàng)新實(shí)踐的瞄新精神，正是瞄新村養(yǎng)蝦有“稻”奔小康的不竭精神之源。
“楚稻糧安”社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)采用多樣化的社會實(shí)踐方法，圍繞“稻+N”生態(tài)種養(yǎng)模式展開系列調(diào)研。團(tuán)隊(duì)成員通過實(shí)地訪談與調(diào)研，深入了解了華山公司對稻蝦養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)扶貧做出的貢獻(xiàn)，了解了萊克集團(tuán)養(yǎng)殖基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與多樣養(yǎng)殖模式，了解了瞄新村村民以稻蝦養(yǎng)殖為基點(diǎn)進(jìn)行脫貧與再就業(yè)的現(xiàn)狀。同時，通過下鄉(xiāng)實(shí)踐，成員自身也學(xué)習(xí)到了很多知識，加強(qiáng)了實(shí)踐與承擔(dān)精神，湖北大學(xué)“楚稻糧安”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一直在路上。
