2022年8月30日，由中糧餐飲舉辦的“掌門(mén)駕道”魯菜傳承與高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)暨中糧福掌柜美食地圖品現(xiàn)會(huì)于山東臨沂新東方烹飪學(xué)校隆重舉行。本次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)魯菜文化，促進(jìn)餐飲界文化交流，助推餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮、國(guó)際烹飪藝術(shù)家屈浩、中糧油脂山東區(qū)代表、山東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表、臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)代表、16個(gè)地級(jí)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表、新東方烹飪學(xué)校師生代表以及餐飲各界人士，共160余人出席了本次活動(dòng)。
構(gòu)建餐廚生態(tài)閉環(huán) 弘揚(yáng)中華美食文化
2019年以來(lái)“中糧福掌柜美食地圖”已走過(guò)了蘇州、武漢、昆明等8個(gè)城市。“掌門(mén)駕道”也來(lái)到了第三年的第2站。兩大主題活動(dòng)多年來(lái)得到了各地美食名家、名廚和餐飲業(yè)人士的踴躍參與和大力支持，本次齊聚臨沂共同舉辦，更是受到本地餐飲各界人士的廣泛關(guān)注和一致好評(píng)。在活動(dòng)中，岳登榮表示：中糧集團(tuán)油脂業(yè)務(wù)歷經(jīng)70余年的發(fā)展，目前已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)的領(lǐng)軍者之一。中糧餐飲目前在全國(guó)擁有10000余家經(jīng)銷(xiāo)商和分銷(xiāo)商組成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)于38萬(wàn)余家餐飲終端。我們始終以構(gòu)建餐飲行業(yè)生態(tài)閉環(huán)為己任，全方位幫助廚師隊(duì)伍和餐飲企業(yè)成長(zhǎng)，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；同時(shí)，我們豐富的產(chǎn)品線，進(jìn)一步提升經(jīng)銷(xiāo)商和分銷(xiāo)商盈利能力。
攜手省市行業(yè)協(xié)會(huì) 促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展
在臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)一屆三理事會(huì)上，中糧油脂山東區(qū)餐飲事業(yè)部被正式評(píng)選為副會(huì)長(zhǎng)單位?；顒?dòng)上，臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)向中糧油脂山東區(qū)餐飲事業(yè)部授牌。未來(lái)雙方將開(kāi)展更深入的合作，共贏未來(lái)。
開(kāi)展廚師學(xué)校合作 助力餐飲文化傳承
中華餐飲文化的發(fā)展離不開(kāi)中青代廚師的成長(zhǎng)。中糧餐飲持續(xù)關(guān)注各地餐飲學(xué)校的人才培養(yǎng)。魯菜泰斗屈浩現(xiàn)場(chǎng)講授的大師課得到學(xué)校師生的一致好評(píng)。新東方烹飪學(xué)校代表對(duì)中糧餐飲將本次活動(dòng)落地在校園中，為學(xué)生們提供一個(gè)學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)表示感謝?；顒?dòng)中，中糧餐飲與臨沂新東方烹飪學(xué)校達(dá)成深度合作共識(shí)。
據(jù)了解，中糧餐飲已與北京、長(zhǎng)沙等地多家廚師學(xué)校開(kāi)展合作。未來(lái)還將與更多校企合作，助力餐飲行業(yè)的傳承與發(fā)展。
現(xiàn)場(chǎng)簽約餐飲企業(yè) 實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期互利共贏
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中糧油脂山東區(qū)餐飲事業(yè)部與山東倪來(lái)順餐飲管理有限公司簽署合作協(xié)議。雙方經(jīng)充分協(xié)商，將在餐飲渠道建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
專(zhuān)注產(chǎn)品升級(jí) 助力菜品研發(fā)
學(xué)校師生代表與餐飲大師們齊聚一堂，共同創(chuàng)作36道菜肴，從中評(píng)選出10道旺菜現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布并收錄。其中使用獨(dú)具地方特色的福掌柜炒雞油烹制的臨沂炒雞，以及福掌柜新品煎炸油制作的各色菜品，得到現(xiàn)場(chǎng)大師評(píng)委們一致好評(píng)和熱烈反響。
長(zhǎng)期以來(lái)，中糧餐飲致力于成為餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商，為滿(mǎn)足餐飲用戶(hù)的需求持續(xù)創(chuàng)新。不斷開(kāi)發(fā)煎炸油、炒雞油、料酒、醬油、醋等全系列后廚產(chǎn)品。持續(xù)助力中華美食文化的發(fā)展，為廣大餐飲從業(yè)者提供更優(yōu)質(zhì)更全面的產(chǎn)品和服務(wù)。
中糧餐飲 美食引領(lǐng)
未來(lái)，中糧餐飲將繼續(xù)與全國(guó)各地更多的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廚師學(xué)校、行業(yè)機(jī)構(gòu)、餐飲終端及從業(yè)者開(kāi)展更深入的交流與合作，攜手助力中國(guó)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，為餐飲行業(yè)賦能，引領(lǐng)行業(yè)前行；同時(shí)不斷深化大師合作、菜品研發(fā)、旺菜發(fā)布，致力于中國(guó)經(jīng)典味道的傳承創(chuàng)新，弘揚(yáng)中國(guó)美食文化，為中國(guó)味道加油添彩。
