9月5日-7日，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的第十三屆中國奶業(yè)大會、2022中國奶業(yè)20強（D20）峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會在山東濟南開幕。作為奶業(yè)一年一度的盛典，本次大會以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠高質量發(fā)展趕考之路”為主題，邀請行業(yè)大咖、龍頭企業(yè)等多位嘉賓，共同圍繞樹立奶業(yè)自信之魂、彰顯奶業(yè)責任擔當、開啟奶業(yè)振興篇章展開了分享與討論。
作為奶業(yè)“新鮮”勢力代表，新希望乳業(yè)受邀參加此次盛會，并在現(xiàn)場設立了鮮活亮眼的展區(qū)。以“鮮立方”戰(zhàn)略為核心構建的新鮮乳品矩陣，以“硬科技”賦能的食品安全全鏈條追溯系統(tǒng)受到了行業(yè)領導及觀展嘉賓的一致認可和贊賞。9月6日上午，農業(yè)農村部副部長馬有祥、山東省人民政府副省長江成，以及其他部委領導等蒞臨新希望乳業(yè)展臺進行參觀，在新希望乳業(yè)副總裁林永裕、新希望乳業(yè)副總裁張帥、新希望琴牌乳業(yè)總經理安保森的陪同下，了解新希望乳業(yè)的戰(zhàn)略布局和優(yōu)質產品，對新希望乳業(yè)發(fā)布“鮮立方”戰(zhàn)略，通過產業(yè)鏈升級不斷追求“極”質新鮮、用數(shù)字化賦能食品安全、推動乳業(yè)高質量發(fā)展所作出的積極貢獻表示肯定。
“專精特新”產品亮相，引領行業(yè)“鮮升級”
在本次奶業(yè)大會展覽現(xiàn)場，新希望乳業(yè)以“科技驅動，鮮活營養(yǎng)”為主題的極具科技感的展臺“新鮮”亮相。24小時鮮牛乳、活潤酸奶、初心酸奶……在產品戰(zhàn)略方面，新希望乳業(yè)提出堅持“低溫優(yōu)先”戰(zhàn)略，同時要做到“酸鮮雙強”。
現(xiàn)場展示的眾多產品中，致力于為當代年輕人打造“腸胃養(yǎng)護單品”的活潤系列酸奶，積極探索“體感益生菌”的應用，倡導“好吃、好玩、有效”的健康解決方案，領跑功能性低溫酸奶市場。其中一款炙手可熱的產品活潤晶球酸奶，采用獲得專利的3D包埋技術，可以讓益生菌存活率提高1000倍以上， “嚼著吃”的黑科技，讓活潤晶球酸奶被評為WFA全球創(chuàng)新食品評鑒大賽“全場最佳”大獎。秉持著“源于自然才美味”的“初心”系列低溫酸奶正如它的名字一般，集合著來自世界各地的科學家探索的“初心”，堅持只添加自然成分，但又不犧牲產品的美味，將酸奶的自然美味傳遞給消費者。在近期舉辦的第十四屆廣告主峰會暨金遠獎頒獎盛典上，初心酸奶也憑借38姐姐節(jié)“練出自然甜”推廣案例，榮獲“社會化營銷-金獎”。
而在新希望乳業(yè)展廳中央，象征著極地的“冰川”之上，新希望乳業(yè)的“明星產品”——“24小時”系列鮮牛乳格外引人矚目。這款中國南北極考察選用產品，彰顯出了新希望乳業(yè)“極”質新鮮的品質追求。2011年，“24小時”鮮牛乳重磅亮相，成為全國首款以“時間”定義“新鮮”的鮮奶，為消費者帶來了突破性的新鮮體驗。十余年間，帶著“極”質新鮮的初心，新希望乳業(yè)持續(xù)專注于更鮮活的挑戰(zhàn)，先后推出“24小時黃金營養(yǎng)乳”“24小時鉑金全優(yōu)乳”，不斷刷新低溫鮮牛乳“鮮活閾值”。其中，采用國內領先的72度15秒低溫巴氏殺菌工藝以及膜過濾技術的“24小時鉑金全優(yōu)乳”，含有5種活性營養(yǎng)和7種微量元素，免疫球蛋白含量更是高達普通鮮奶的20倍，成為國內鮮奶價值新標桿。
新希望乳業(yè)旗下的琴牌乳業(yè)作為山東本地代表乳企出現(xiàn)，也展示了一波產品“實力”。在展廳現(xiàn)場，“品質營養(yǎng)，源自山海”的山海牧場系列產品作為本地特色俘獲了眾多觀展者的視線，來自北緯36°優(yōu)質奶源帶的牛乳作為原料，為消費者提供更多的營養(yǎng)補充。還有“優(yōu)選全球精品口味”的酸奶工坊產品，甄選東南亞青檸、西班牙血橙等，實現(xiàn)了口味+營養(yǎng)的完美融合，在展出期間也受到了大家的一致好評。
“鮮活源”數(shù)字化賦能 守住食安“生命線”
食品安全是企業(yè)生存發(fā)展的“生命線”。新希望乳業(yè)恪守“質量三讓步”原則，全面構建起“3+3”質量管控體系，并在數(shù)字化手段的加持下，不斷升級強化安全監(jiān)管，全面筑牢食品安全防線。
在本次大會上，新希望乳業(yè)以亮眼的數(shù)字化轉型成果入選了《中國奶業(yè)數(shù)字化轉型卓越案例集》，其在數(shù)字化轉型方面取得的成績收獲多方“點贊”。其中，2022年重點推動的“鮮活源”全面質量管理數(shù)字化平臺更是受到了在場領導和嘉賓的重點關注。
食品安全管理的核心力量“鮮活源”數(shù)字化平臺，基于大數(shù)據(jù)技術的應用，打通了從“牧場”到“餐桌”的全產業(yè)鏈監(jiān)督渠道，實現(xiàn)了產業(yè)鏈可視化、透明化和產品可追溯，讓牛乳生產的每個環(huán)節(jié)，都“有源可溯”。用戶可在“鮮活源”平臺上，通過移動端檢查系統(tǒng)，對從生乳、輔料包材到成品及銷售的全程實現(xiàn)正反向追溯。除了“追蹤”的功能之外，“鮮活源”平臺還具備分析預判、追溯賦碼、檢驗管理、風險評估等功能，可以進行智能化管控、分析、決策，以數(shù)字技術筑牢食品安全防線。
目前，澳特蘭有機純牛奶、部分地區(qū)的黃金24小時營養(yǎng)乳等產品已經實現(xiàn)掃碼追溯。后續(xù)，新希望乳業(yè)將逐漸拓展“鮮活源”應用范疇，力爭讓所有上市產品“有源可查”“有源可溯”，用數(shù)據(jù)科技守好食品安全的每一道關卡。
一年一度的奶業(yè)大會展現(xiàn)了近年來奶業(yè)振興所取得的成就，也為同行乳企提供了展示和交流的平臺。以“鮮立方”戰(zhàn)略為指引，新希望乳業(yè)將在“新鮮”領域不斷探索，為消費者帶來更加鮮活營養(yǎng)的飲用體驗。同時作為D20企業(yè)之一，新希望乳業(yè)也將積極發(fā)揮領軍示范作用，攜手行業(yè)伙伴，為推動中國奶業(yè)振興貢獻出“新鮮”力量。
