提到湖南，很多人的第一印象就是湘菜。湘菜作為中國八大菜系之一，憑借著一股辣勁行走江湖、聞名天下。2021年，湖南衛(wèi)視攜手湖南時代華影文化傳媒有限公司聯(lián)合打造了中國首檔以湘菜為橋，將湘菜同其背后湘人串聯(lián)起來的美食文化紀錄片《傲椒的湘菜》。節(jié)目播出后好評如潮，引起了各大媒體行業(yè)的關(guān)注。自第一季開播以來，即獲得了大眾的廣泛好評。新華社、人民網(wǎng)等主流媒體連續(xù)多次點贊，超2500家新媒體進行了深度報道，微博話題閱讀量超1.5億次，芒果TV播放量超2300萬次，抖音總播放量近5600萬次，并同步銷售至央視及新加坡。
為持續(xù)增強湘菜在全國，乃至全世界的影響力，《傲椒的湘菜》節(jié)目組聯(lián)合湖南省餐飲協(xié)會、道道全食用油策劃發(fā)起“傲椒的湘菜·百強榜”活動。2022年9月1日起，全國范圍內(nèi)的湘菜/湘式品牌或門店（包括但不僅限于正餐、小吃、粉面、燒烤宵夜等）都可掃描海報二維碼填寫報名資料，參與到活動中來。
本著公平、公正、公開的原則，活動將通過全民網(wǎng)絡(luò)推選+專家評選的形式，投票選出全國更受歡迎、更有人氣、更有影響力的100家湘菜品牌門店，打造行業(yè)權(quán)威、消費者可信任的湘菜百強榜?；顒舆€將以年為單位，每年對榜單進行更新，以此推動湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
進入百強榜的品牌門店將獲得活動全程全媒體陣容，近千萬級線上宣傳資源曝光加持，線下可獲得主辦方頒發(fā)的榮譽標牌，還將全年收錄于《“傲椒的湘菜·百強榜”白皮書》中，白皮書屆時將于各大公眾號及網(wǎng)站公布，面向全民免費下載。
其中，進入百強榜中的優(yōu)秀頭部餐飲品牌還有機會參與到《湘菜狂歡季》線下快閃活動中來，與百強商家共同展示招牌菜肴！
傳承2000多年的湘菜文化，不單單承載了菜品種類的豐富，更是每一道菜背后每一位湘人對菜肴的精心準備。無論你在世界何處，這個秋天，歡迎全國湘菜品牌和湘廚們，加入這方湘味競技場，共赴傲椒的湘味之巔！
