近年來(lái),實(shí)業(yè)越來(lái)越難做已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。尤其是后疫情時(shí)代,人們的消費(fèi)觀念發(fā)生變化,餐飲業(yè)屢屢受到挑戰(zhàn)。若想突破困局,找對(duì)“后臺(tái)”不失為一條捷徑。民食坊結(jié)合臨港的資源和自身優(yōu)勢(shì),研究國(guó)家政策扶持的重點(diǎn),以強(qiáng)大實(shí)力幫餐飲商戶(hù)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
民食坊項(xiàng)目位于國(guó)家重大戰(zhàn)略——中國(guó)(上海)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)臨港新片區(qū)的核心區(qū)域,臨港擁有政策扶持的巨大優(yōu)勢(shì)和無(wú)可限量的前景。黨中央和國(guó)務(wù)院的高度重視臨港新片區(qū)的發(fā)展,為此專(zhuān)門(mén)編制了《臨港新片區(qū)總體方案》,出臺(tái)了多項(xiàng)支持臨港新片區(qū)發(fā)展的政策措施。臨港新片區(qū)作為國(guó)家戰(zhàn)略中的重要部分,吸引眾多高端產(chǎn)業(yè)和知名公司。這里將成為海內(nèi)外人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的沃土,全球各地越來(lái)越多的精英選擇在臨港工作和生活。民食坊看好政策和資源對(duì)臨港新片區(qū)的傾斜,選址于臨港新片區(qū)主城區(qū)申港大道135號(hào),項(xiàng)目體量巨大,總建筑面積5萬(wàn)平方米,其中商業(yè)經(jīng)營(yíng)面積4萬(wàn)平方米,地下停車(chē)庫(kù)1萬(wàn)平方米,是100萬(wàn)平方米建筑群中商業(yè)單體面積最大的項(xiàng)目,具有山蘭路步行街龍頭地位及對(duì)周邊商業(yè)的引領(lǐng)作用。
如果說(shuō)商業(yè)體量巨大是民食坊的硬實(shí)力,那么精心規(guī)劃的業(yè)態(tài)布局和“吃+購(gòu)”消費(fèi)模式就體現(xiàn)了民食坊的軟實(shí)力。民食坊以餐飲、新農(nóng)產(chǎn)品、食品為主,形成以“吃+購(gòu)”為特點(diǎn)的場(chǎng)景式體驗(yàn)消費(fèi)。民食坊匯集各類(lèi)美食、休閑餐飲和新農(nóng)產(chǎn)品。B1層設(shè)有“吾壹柒”美食廣場(chǎng)、休閑餐飲、休閑食品,打造餐飲美食結(jié)合休閑食品的靈活商業(yè)形態(tài)。消費(fèi)者可以品嘗國(guó)內(nèi)各地、港澳臺(tái)、東南亞、日韓、民間傳統(tǒng)美食,挑選各色休閑食品。這種“吃”和“購(gòu)”的結(jié)合豐富了消費(fèi)者的體驗(yàn)感受。
新農(nóng)產(chǎn)品也屬于“購(gòu)”的一部分。民食坊發(fā)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)供給結(jié)構(gòu)的矛盾,優(yōu)質(zhì)新農(nóng)產(chǎn)品供給不足,無(wú)法滿(mǎn)足人們對(duì)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。在民食坊看來(lái),這是一個(gè)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,打造自身特色的契機(jī)。于是,民食坊臻選中國(guó)各地的新農(nóng)產(chǎn)品,綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度、影響力和地域特色,優(yōu)先選擇品質(zhì)優(yōu)的預(yù)包裝食品,以產(chǎn)區(qū)直供的親民價(jià)格帶給廣大消費(fèi)者。此舉令民食坊的特色更鮮明,更易被消費(fèi)者記住,也增加了商場(chǎng)的盈利點(diǎn)。
民食坊的雄厚實(shí)力不僅體現(xiàn)在以上“大事”中,小到凈水系統(tǒng)和物業(yè)管理都是實(shí)力的見(jiàn)證。民食坊配備了行業(yè)內(nèi)的高標(biāo)準(zhǔn)凈水系統(tǒng),三道水處理措施確保每個(gè)商家都能使用到品質(zhì)上乘的飲用水。水質(zhì)有了保證,餐飲商戶(hù)制作菜品品質(zhì)將得到提升。自營(yíng)物業(yè)則由民食坊的專(zhuān)業(yè)物業(yè)團(tuán)隊(duì)獨(dú)立負(fù)責(zé),具備應(yīng)有的預(yù)見(jiàn)性和處理突發(fā)事件的應(yīng)變性和能力,管理體系嚴(yán)格有序,服務(wù)周到完善。自有員工的服務(wù)意識(shí)強(qiáng),與商戶(hù)的溝通效果更是外包物業(yè)無(wú)法媲美的。
早在2021年,麥當(dāng)勞就認(rèn)同了了民食坊的深厚實(shí)力,簽訂了進(jìn)駐合同?,F(xiàn)在民食坊以實(shí)力作為靠譜背書(shū),真誠(chéng)邀請(qǐng)商戶(hù)進(jìn)駐。凡入駐民食坊B1層“吾壹柒”美食廣場(chǎng)的商戶(hù)目前可享受零進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的優(yōu)惠招商政策,無(wú)需租金,免裝修,免物業(yè)費(fèi),僅針對(duì)公共區(qū)域水電、空調(diào)費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、幫清潔碗具等收取超低管理費(fèi)。
民食坊的實(shí)力不僅在于打造出商業(yè)體量巨大的項(xiàng)目,還包括長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光、對(duì)商業(yè)模式的精準(zhǔn)的分析和設(shè)計(jì),對(duì)消費(fèi)模式的準(zhǔn)確定位,對(duì)細(xì)節(jié)和服務(wù)的良苦用心。民食坊愿意做一個(gè)實(shí)力強(qiáng)大的“后臺(tái)”,助力每一位入駐的商戶(hù)掀開(kāi)事業(yè)的新篇章。