國際美味獎(jiǎng)?wù)拢⊿uperior Taste Award）是由位于比利時(shí)布魯塞爾的國際風(fēng)味評(píng)鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）創(chuàng)立的、針對(duì)品牌食品與飲品的風(fēng)味品質(zhì)所設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)。在每年的春季和秋季，來自世界數(shù)十個(gè)國家、上百家各種規(guī)模的廠商選送其產(chǎn)品參與評(píng)鑒，囊括了不同地域、不同飲食文化的各類食品與飲品，而產(chǎn)品的評(píng)鑒是基于由專業(yè)廚師、品酒師和飲料專家組成的評(píng)委會(huì)在對(duì)產(chǎn)品的品嘗之后，通過評(píng)委們針對(duì)產(chǎn)品感官分析指標(biāo)打分的分?jǐn)?shù)高低，對(duì)于風(fēng)味品質(zhì)達(dá)到甚至超過評(píng)委預(yù)期的產(chǎn)品將被授予相應(yīng)級(jí)別的該獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
由于國際風(fēng)味評(píng)鑒所與來自國際品酒師協(xié)會(huì)（Association de la Sommellerie Internationale，簡稱ASI）以及眾多的歐洲協(xié)會(huì)合作，而所有參加評(píng)比的食品和飲品均由精心挑選的歐洲首席和品酒師所評(píng)鑒，保證了所有參加評(píng)比的食品和飲品得到最具專業(yè)的認(rèn)證，所以國際美味獎(jiǎng)?wù)拢⊿uperior Taste Award）也被譽(yù)為“舌尖上的奧斯卡”。
2021年5月，統(tǒng)一企業(yè)“開小灶”系列推出方便速食“雞湯小餛飩”和“紅油抄手”兩款沖泡型新品，五分鐘沖泡就能還原餛飩的鮮美滋味。統(tǒng)一企業(yè)通過對(duì)設(shè)備、原料到工藝的兩年技術(shù)深耕，破解了技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)——餛飩皮與餡的同時(shí)復(fù)水，精心打造了餛飩生產(chǎn)的創(chuàng)新壁壘，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研與反復(fù)試驗(yàn)，最終成功研發(fā)出品，還原手工鮮食餛飩透亮薄皮、肉餡飽滿的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了方便即食餛飩的自動(dòng)化加工。
統(tǒng)一企業(yè)的“開小灶”雞湯小餛飩和紅油抄手充分發(fā)揮其調(diào)味優(yōu)勢(shì)——雞湯小餛飩選用優(yōu)質(zhì)雞肉，四小時(shí)文火慢熬雞湯，經(jīng)濃縮技術(shù)保留雞湯純正的天然感和鮮美感，而紅油抄手則配以獨(dú)創(chuàng)的川香紅油，佐以特調(diào)汁水及濃香蒜泥還原紅油抄手的靈魂滋味。產(chǎn)品一經(jīng)上市即飆升至微博潮物榜、美味榜Top1，上市以來銷量保持穩(wěn)定增長，在2021年-2022年的天貓618、雙11活動(dòng)中屢登水餃/餛飩類目熱銷榜、好評(píng)榜等的Top1，好評(píng)如潮且復(fù)購率高，持續(xù)展現(xiàn)其不俗的強(qiáng)大魅力！
真正的美味經(jīng)得起品鑒。統(tǒng)一企業(yè)秉持匠心精神，通過對(duì)中華美食的創(chuàng)新，努力推出安全、方便、美味和高品質(zhì)的經(jīng)典美食，持續(xù)為國人提供餐飲生活的新選擇，并立志用“中華味道”征服世界味蕾，向全世界彰顯中華品牌的強(qiáng)大力量。
