肉蛋魚蝦、水果蔬菜……消費(fèi)者輕觸手機(jī)下單，第二天商品就會(huì)送到樓下。“云”買菜倍受市民青睞，線上買菜APP、社區(qū)團(tuán)購等購物形式逐漸成為冰城市民的新選擇。
“晚上用手機(jī)下單，第二天去小區(qū)附近自提點(diǎn)取菜，太方便了。”這是市民孫昕的買菜新體驗(yàn)。孫昕從事醫(yī)護(hù)行業(yè)，平時(shí)工作較忙，很少逛市場買菜。家里的蔬果、肉類，都是從線上購買。孫昕表示，現(xiàn)在有很多線上買菜服務(wù)平臺(tái)可以選擇，還經(jīng)常會(huì)有特價(jià)菜，省心又劃算。
記者隨機(jī)打開一款線上買菜APP，上面顯示的生鮮產(chǎn)品種類豐富，價(jià)格合理。除了可以瀏覽當(dāng)日菜品，還可根據(jù)當(dāng)前地址定位選擇離自己最近的自提點(diǎn)，每處自提點(diǎn)都標(biāo)注了詳細(xì)地址、步行距離，是否支持冷藏等信息。
一直以來，人們習(xí)慣于在網(wǎng)上購買衣服、電子產(chǎn)品，對于生鮮產(chǎn)品，大家只信賴看得見、摸得著的大型超市和菜市場。近年來興起的社區(qū)團(tuán)購，正以實(shí)惠的價(jià)格和便捷的服務(wù)改變著人們原有的購物方式。
13日清晨，位于哈爾濱市哈達(dá)批發(fā)市場內(nèi)的某社區(qū)團(tuán)購倉庫忙碌起來。負(fù)責(zé)分揀的員工從卡車上卸下新鮮水果、蔬菜，再按照分量上秤分裝。配貨打包后，當(dāng)天中午，司機(jī)按照既定線路配送到市區(qū)每個(gè)社區(qū)團(tuán)購提貨點(diǎn)。
家住南崗區(qū)盟科涵舍小區(qū)的趙女士是社區(qū)團(tuán)購的“老客戶”，對微信群里推出的肉蛋、蔬菜等生鮮產(chǎn)品，總會(huì)第一時(shí)間下單。“今天買的排骨社區(qū)團(tuán)購價(jià)19.9元，這在周圍生鮮超市打特價(jià)也得24元左右。”趙女士笑著說，足不出戶，享受物美價(jià)廉的商品，很贊。
記者在采訪中了解到，社區(qū)團(tuán)購生鮮產(chǎn)品價(jià)格之所以實(shí)惠，是因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購是根據(jù)預(yù)售來決定采購數(shù)量，很大程度上減少了食品損壞量。同時(shí)，大多數(shù)產(chǎn)品都是產(chǎn)地直接發(fā)貨給“團(tuán)長”，銷售成本大大降低，產(chǎn)品價(jià)格自然也會(huì)便宜不少。質(zhì)量出問題時(shí)由“團(tuán)長”聯(lián)系供貨商處理。
所謂“團(tuán)長”大多為小區(qū)附近門店經(jīng)營者。“團(tuán)長”直接對接商家和消費(fèi)者，同時(shí)負(fù)責(zé)建群運(yùn)營、推薦產(chǎn)品、銷售及分發(fā)產(chǎn)品、售后服務(wù)。
“我們建群已有一年多了，目前成員已經(jīng)達(dá)500多人，都是附近居民。”南崗區(qū)清濱路一家超市經(jīng)營者、“團(tuán)長”張麗梅告訴記者，“團(tuán)長”作為消費(fèi)者和商家的紐帶，只有嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，用心維系，才能贏得回頭客。在選擇生鮮產(chǎn)品時(shí)，她每樣產(chǎn)品都貨比三家，選擇質(zhì)量最好的。她說，要想做好社區(qū)團(tuán)購，好產(chǎn)品、好服務(wù)一個(gè)都不能少 。
