為加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，1月13日上午，萊西市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張洪才帶領有關科室、監(jiān)管所負責人，走進我市部分食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、小作坊及商場超市，開展2023年春節(jié)市場食品安全督導調研。
在青島漢莎天廚食品有限公司，督導組詳細聽取了企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)過程控制等情況匯報，詳細了解企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和新一年的計劃，并詢問了訂單情況和企業(yè)存在的問題困難，鼓勵企業(yè)持續(xù)加大研發(fā)投入，提升核心競爭力，同時要求企業(yè)高度重視安全生產(chǎn)工作。
在萊西市祥福大院酒店，督導組檢查了原材料采購貯存以及明廚亮灶等情況。在萊西市紅日美晨蛋糕加工點，督導組一行通過糕點加工車間現(xiàn)場檢查、詢問、實地查看等方式了解食品安全措施落實情況。督促經(jīng)營單位提高食品安全責任意識，為顧客提供優(yōu)質、安全、放心的食品。
在青島利客來集團萊西購物有限公司，張洪才詳細詢問生鮮蔬果、糧油米面、肉蛋食品等主要生活物資的進貨渠道、供應儲備、銷售價格等情況。對食品商品標簽標識、經(jīng)營場所衛(wèi)生、設施設備進行認真細致的檢查。
春節(jié)期間是食品消費高峰期，也是食品安全問題多發(fā)期，市場監(jiān)管部門將進一步細化措施，加大對重點場所、重點區(qū)域、重點品種的監(jiān)管力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”，為春節(jié)期間食品消費安全保駕護航。
