元宵佳節(jié)即將到來，丹東市元寶區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，對轄區(qū)內(nèi)制售元宵的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品經(jīng)營等場所進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，為元宵佳節(jié)食品安全保駕護(hù)航。
一是開展監(jiān)督檢查。對預(yù)包裝、散裝元宵湯圓及現(xiàn)場滾粘成型、即時售賣的元宵進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、索證索票、進(jìn)銷貨臺賬記錄等制度落實(shí)，以及食品標(biāo)簽是否完整、生產(chǎn)日期是否標(biāo)明、儲藏方式是否符合規(guī)范等內(nèi)容。
二是開展現(xiàn)場快檢。執(zhí)法人員在現(xiàn)場隨機(jī)抽取了部分元宵開展快速檢測，主要檢測甜蜜素、酸價、過氧化值和黃曲霉毒素B1等項(xiàng)目，共檢測67批次，檢測結(jié)果全部合格。
