水清岸綠,生態(tài)秀美;綠色產(chǎn)業(yè),振興鄉(xiāng)村;漫步在朝陽(yáng)山公園、行走在河湟新區(qū)、在互助縣全民健身中心自由自在地奔跑……從黨的十八大到黨的二十大,以十年之期,海東市銳意進(jìn)取、爭(zhēng)先實(shí)干,奮力推進(jìn)青藏高原山水田園、生態(tài)綠色、宜業(yè)宜居、創(chuàng)新活力、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的社會(huì)主義現(xiàn)代化新海東建設(shè),開(kāi)啟了向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的新征程。
為紀(jì)念海東撤地建市10周年、天佑德青稞酒建廠(chǎng)70周年,總結(jié)海東市建市10年來(lái)和天佑德青稞酒建廠(chǎng)70年來(lái)的發(fā)展成果,展望今后一段時(shí)期青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖,海東這十年·青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨天佑德青稞酒建廠(chǎng)70周年成果匯報(bào)會(huì)將于2月10日在海東市互助縣天佑德大酒店召開(kāi)。,此次成果匯報(bào)會(huì)旨在奮力推動(dòng)青稞酒產(chǎn)業(yè)有序、健康、優(yōu)質(zhì)發(fā)展,為全市“兩青”品牌打造貢獻(xiàn)力量。
貢獻(xiàn)天佑德力量
青藏高原被譽(yù)為“世界屋脊、地球第三極”,而青海省海東市的互助縣,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、自然生態(tài)平衡,是上天賜予的釀酒好福地。明洪武六年(公元1373年),九天保之孫三木德繼承祖業(yè),添置釀酒作坊12間,酒窖8個(gè),并將其釀酒作坊取名“天佑德酒作坊”。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展和傳承,到了民國(guó)時(shí)期,天佑德酒坊已成為西北聞名的釀酒作坊。在當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦?ldquo;開(kāi)壇十里游人醉,馱酒千里一路香”的佳話(huà)。歷經(jīng)歲月沉淀,逐步形成實(shí)力雄厚的天佑德、永慶和、世義德等老字號(hào)釀酒作坊。
1952年,青海省互助縣人民政府整合當(dāng)?shù)匕舜筢劸谱鞣?組建國(guó)營(yíng)互助酒廠(chǎng)。2005年,公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)體制改革,國(guó)營(yíng)互助酒廠(chǎng)轉(zhuǎn)型為民營(yíng)企業(yè)。2011年在深交所掛牌上市,成為了白酒行業(yè)上市公司之一。適逢白酒行業(yè)迎來(lái)發(fā)展的黃金十年,天佑德青稞酒的市場(chǎng)占有率逐年提高,成為全國(guó)知名的青稞酒龍頭企業(yè),被譽(yù)為“中國(guó)青稞酒之源 。
青稞酒自古以來(lái)是青藏地區(qū)的特色產(chǎn)品。天佑德青稞酒公司通過(guò)青稞酒生產(chǎn)與銷(xiāo)售,有效提升了青稞農(nóng)作物的產(chǎn)業(yè)附加值,獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2005年至2021年,企業(yè)年?duì)I業(yè)收入平均增長(zhǎng)率為18.5%。自2011年上市以來(lái),累積繳納稅額達(dá)43億元。目前,以天佑德青稞酒為核心,打造出了一條從青稞種植到青稞收購(gòu),再到青稞釀酒,酒糟循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條,這個(gè)鏈條不但創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益,而且實(shí)現(xiàn)了綠色可持續(xù)發(fā)展。
高標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)要求 70載歲月一如既往
建廠(chǎng)70年來(lái),天佑德青稞酒始終堅(jiān)持質(zhì)量為先,釀造高質(zhì)量青稞美酒。并非只要是青稞,就能拿來(lái)釀酒。而是經(jīng)過(guò)層層篩選的優(yōu)質(zhì)青稞,才能進(jìn)入天佑德青稞酒廠(chǎng),釀造高品質(zhì)的青稞酒。“互助青稞酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確寫(xiě)明:“青稞原料來(lái)源于青藏高原的無(wú)污染地區(qū),符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。”
在天佑德青稞酒廠(chǎng),一瓶酒經(jīng)過(guò)原糧種植、入庫(kù)、大曲生產(chǎn)、釀造過(guò)程、儲(chǔ)存過(guò)程、成裝過(guò)程,一共需要?dú)v經(jīng)2011項(xiàng)檢測(cè)環(huán)節(jié)。天佑德青稞酒順利獲得TTB認(rèn)證,也意味天佑德青稞酒拿到了走入國(guó)際市場(chǎng)的入場(chǎng)券。只有秉持超高水準(zhǔn)的釀酒技藝,企業(yè)才能強(qiáng)盛興旺。
天佑德青稞酒公司檢測(cè)中心于2016年6月20日取得CNAS國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可(證書(shū)號(hào)L8508)。檢測(cè)中心擁有氣相色譜儀、高效液相色譜儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收分光光度計(jì)、雙光束紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)等價(jià)值2000多萬(wàn)的精密分析儀器20多臺(tái)套,主要承擔(dān)著公司從原糧種植、原輔料檢驗(yàn)、釀造過(guò)程控制、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、成品檢驗(yàn)、食品安全分析等青稞酒生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制,是西北地區(qū)設(shè)施最齊全,設(shè)備最先進(jìn)的企業(yè)檢測(cè)中心之一。
2019年7月17日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京工商大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)、天佑德青稞酒公司聯(lián)合發(fā)起的中國(guó)青稞酒研究院在青?；ブ闪ⅰＶ袊?guó)青稞酒研究院仍將充分發(fā)揮政、產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的優(yōu)勢(shì),為促進(jìn)青稞酒科研、標(biāo)準(zhǔn)體系的建立健全,搭建西部釀酒人才培養(yǎng)平臺(tái),全面提升青稞酒的科研價(jià)值、文化價(jià)值、品牌價(jià)值,為中國(guó)白酒技術(shù)進(jìn)步和多元化發(fā)展發(fā)揮更大的作用。
四地建設(shè) 天佑德在行動(dòng)
2016年8月,“青海最大的價(jià)值在生態(tài)、最大的責(zé)任在生態(tài)、最大的潛力也在生態(tài)”理念響徹青海大地;2021年6月,“要結(jié)合青海優(yōu)勢(shì)和資源,貫徹創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,加快建設(shè)世界級(jí)鹽湖產(chǎn)業(yè)基地,打造國(guó)家清潔能源產(chǎn)業(yè)高地、國(guó)際生態(tài)旅游目的地、綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地,構(gòu)建綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系,建設(shè)體現(xiàn)本地特色的現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”重大要求的提出歷歷在目。作為青稞酒行業(yè)的龍頭企業(yè),天佑德青稞酒始終牢記,不斷發(fā)揮自我優(yōu)勢(shì),深刻踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,走上了一條高質(zhì)量發(fā)展的快車(chē)道。
天佑德青稞酒公司積極探索,結(jié)合“中國(guó)制造 2025”全面推行綠色制造的要求,牢固樹(shù)立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念,積極響應(yīng)國(guó)家“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)。公司能源使用、能源管理、生產(chǎn)制造、排污排廢、水資源管理等環(huán)節(jié),均已制定了嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。
