為進(jìn)一步提升轄區(qū)食品安全工作水平，自2月9日以來(lái)，張店區(qū)車站市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，開展了春季食品安全工作專項(xiàng)整治。
一是加強(qiáng)培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)。針對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園、大中型餐飲單位、商超和農(nóng)批市場(chǎng)的食品安全員和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶分類展開培訓(xùn)。截止目前，共制作文本、視頻等培訓(xùn)材料27件，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人、食品安全員等300余人次，轄區(qū)內(nèi)食品安全管理水平得到明顯提高。
二是落實(shí)責(zé)任，指導(dǎo)食品安全管理。突出各類食品的票證追溯要求，如實(shí)記錄、依法留存票證；細(xì)化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施管理要求，督促日常清掃整理；落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、食品安全巡查制度。通過(guò)督導(dǎo)檢查，查出各類漏洞20余條，責(zé)令改正違規(guī)銷售行為20余個(gè)，轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效降低。
三是嚴(yán)格執(zhí)法，打擊食品安全違法行為。查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、索證索票是否完善，重點(diǎn)查處不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品、“三無(wú)”產(chǎn)品、“過(guò)期”食品。對(duì)發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)”產(chǎn)品和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架、停止銷售。目前該所已出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶118戶次，下達(dá)責(zé)令改正通知書9份，立案2起。
下一步，張店區(qū)車站市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展“守、查、保”專項(xiàng)行動(dòng)，加大培訓(xùn)和執(zhí)法檢查力度，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位，筑牢食品安全防線。
