2月18日，為期7天的恭城西嶺鎮(zhèn)楊溪村瑤族民俗文化節(jié)在精彩的歌舞表演中拉開帷幕，傳統(tǒng)的瑤族婚嫁展演和瑤族油茶長桌宴吸引了大量游客和攝影愛好者的到來。
縣市場監(jiān)督管理局為切實做好此次文化節(jié)的食品安全保障工作，由分管副局長帶隊成立保障小組，嚴(yán)格做到提前介入、全程監(jiān)督，積極與活動主辦方對接，明確活動規(guī)模，提前深入此次活動的餐飲服務(wù)提供單位，對其服務(wù)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原輔料采購臺賬、活動當(dāng)日菜單、餐飲具消毒、配送設(shè)備等情況進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改。
活動當(dāng)天，該局執(zhí)法人員對食品加工制作進行全程監(jiān)管，對餐飲環(huán)節(jié)食品原料的農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進行快速檢測，要求餐飲服務(wù)提供單位做好食品留樣和記錄，全程做好安全防控。同時，執(zhí)法人員對周邊的小商店、小攤販等進行檢查，要求其落實主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營，從源頭上防范和消除食品安全隱患。
同時以此次文化節(jié)為契機，該局積極開展“食品安全進村屯”活動，挨家挨戶上門與居民群眾交流，通過面對面宣講、發(fā)放宣傳資料、移動LED宣傳橫幅等方式大力向瑤鄉(xiāng)群眾普及預(yù)防野生蘑菇中毒等食品安全知識，增強群眾的自我保護意識和防范能力，營造良好的科普宣傳氛圍。
據(jù)了解，該局一季度以來共保障大型會議、活動4次，開展食品快檢100余批次，保障人數(shù)4000余人次。
