2月18日，為期7天的恭城西嶺鎮(zhèn)楊溪村瑤族民俗文化節(jié)在精彩的歌舞表演中拉開帷幕，傳統(tǒng)的瑤族婚嫁展演和瑤族油茶長(zhǎng)桌宴吸引了大量游客和攝影愛好者的到來。

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為切實(shí)做好此次文化節(jié)的食品安全保障工作，由分管副局長(zhǎng)帶隊(duì)成立保障小組，嚴(yán)格做到提前介入、全程監(jiān)督，積極與活動(dòng)主辦方對(duì)接，明確活動(dòng)規(guī)模，提前深入此次活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供單位，對(duì)其服務(wù)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原輔料采購(gòu)臺(tái)賬、活動(dòng)當(dāng)日菜單、餐飲具消毒、配送設(shè)備等情況進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改。

活動(dòng)當(dāng)天，該局執(zhí)法人員對(duì)食品加工制作進(jìn)行全程監(jiān)管，對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品原料的農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，要求餐飲服務(wù)提供單位做好食品留樣和記錄，全程做好安全防控。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)周邊的小商店、小攤販等進(jìn)行檢查，要求其落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，從源頭上防范和消除食品安全隱患。

同時(shí)以此次文化節(jié)為契機(jī)，該局積極開展“食品安全進(jìn)村屯”活動(dòng)，挨家挨戶上門與居民群眾交流，通過面對(duì)面宣講、發(fā)放宣傳資料、移動(dòng)LED宣傳橫幅等方式大力向瑤鄉(xiāng)群眾普及預(yù)防野生蘑菇中毒等食品安全知識(shí)，增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)意識(shí)和防范能力，營(yíng)造良好的科普宣傳氛圍。

據(jù)了解，該局一季度以來共保障大型會(huì)議、活動(dòng)4次，開展食品快檢100余批次，保障人數(shù)4000余人次。