近日，甘肅省山丹縣大馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展豆芽市場專項整治行動。專項整治以蔬菜經營店為重點區(qū)域，逐戶逐店進行指導規(guī)范，督促豆芽生產加工、銷售和餐飲服務者建立進貨查驗管理制度，履行進貨查驗責任。同時，告知經營戶豆芽沒有檢驗報告、供貨方資質、追溯信息的不得采購和上市銷售。
加大宣傳力度，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，暢通舉報渠道，建立監(jiān)管長效機制。積極向群眾廣泛宣傳豆芽生產中各類違法添加的特征及危害，在銷售和進貨過程中出具和索取合法有效證照復印件和信息齊全真實的銷售票據(jù)，確保證照票據(jù)和實物來源相符，做到產品源頭可溯、流向可查。引導豆芽生產經營者認真履行食用農產品安全責任和社會義務。
開展入戶檢查，引導落實責任。檢查中執(zhí)法人員開展了《食品安全法》等相關法律法規(guī)知識的講解，傳達了《關于開展食用豆芽專項整治的通知》精神，進一步增強了食品生產加工經營者的主體責任意識。
