為切實加強(qiáng)牛羊肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面掌握我縣牛羊肉食品質(zhì)量安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，確保廣大消費(fèi)者生命健康安全，近日，宣漢縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在縣城范圍內(nèi)開展了牛羊肉突擊抽檢檢查。
此次抽檢是在群眾舉報和組織食品安全全面排查和整治的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費(fèi)特點(diǎn)和社會公眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問題，以火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場、凍貨批發(fā)市場等為重點(diǎn)，對群眾關(guān)心的假冒劣質(zhì)牛肉開展動物肉源性、水份、瘦肉精等項目進(jìn)行檢測。此次突擊抽檢檢查，共檢查火鍋店4家，農(nóng)貿(mào)市場5個，凍庫批發(fā)市場2家；抽檢牛肉8批次，羊肉1批次，已全部移送法定檢測機(jī)構(gòu)檢測。
下一步，宣漢縣市場監(jiān)管局將根據(jù)市場交易和季節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)抽樣頻次和抽樣針對性，嚴(yán)厲打擊摻假摻雜肉制品行為。
