河南開口笑食品有限公司總經理、退役軍人、共產黨員張丙忠，1980年11月在臨潁縣杜曲鎮(zhèn)東街村應征入伍。在部隊服役期間，他充分發(fā)揚一不怕苦，二不怕死的英雄主義精神，吃苦在前，享受在后，圓滿的完成了上級交給的站崗、執(zhí)勤、訓練任務，多次受到團營連的表揚和嘉獎。
1983年底退伍后，張丙忠發(fā)揚在部隊時的優(yōu)良傳統(tǒng)，退役不褪色，在家鄉(xiāng)先后從事過照相、在山西經營過布匹、在廣西經營過竹編、在北京經銷過水泥等多種職業(yè)，在積累了一定的積蓄后，于2003年在臨潁縣杜曲鎮(zhèn)東街村創(chuàng)辦了河南開口笑食品有限公司。經過多年來的發(fā)展，張丙忠依靠公司一流的產品，合理的價格和不斷研發(fā)新的產品，而且重合同，守信用，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，成了當地小有名氣的食品企業(yè)和利稅大戶。
2008年，張丙忠當選為杜曲鎮(zhèn)東街村黨支部書記。上任后，他緊緊抓住新世紀改革開放的有利時機，在經營好自己的開口笑食品企業(yè)的同時，帶動鄉(xiāng)親們大力發(fā)展鄉(xiāng)村經濟，建設新型農村社區(qū)，修橋補路，興修水利，改善了村民們的生產生活和居住條件，讓村民們過上了幸福美滿的生活。
東街村村民李中干說：“丙忠沒少給老少爺們辦實事，你看蓋的社區(qū)多好，修的路多寬，村里人現在過上了和城里人一樣的生活了”。
2014年張丙忠辭去了東街村黨支部書記的職務，專心致志地發(fā)展自己的開口笑食品企業(yè)。為了使開口笑食品企業(yè)做大做強，2017年河南開口笑食品有限公司搬遷到了臨潁縣產業(yè)集聚區(qū)，占地110畝，先后又投資了幾千萬元，引進了國際國內一流的先進生產設備和技術，有自動膨化生產線、糕點生產線，蛋黃派生產線及軟面包生產線，實行國際食品安全衛(wèi)生管理標準，確保了所有產品均保持自然風味，無任何污染，使產品做到了色香味俱佳。目前，河南開口笑食品有限公司以其品種多、口感好、味道美、價格低而暢銷全國各地，深受廣大消費者的歡迎。
河南開口笑食品有限公司目前有200多名員工，還吸納了部分殘疾人來廠就業(yè)，每年為地方上繳利稅幾百萬元，為繁榮地方經濟，解決當地剩余勞動力，為縣域經濟發(fā)展做出了貢獻。
近20年來，張丙忠在經營好自己的開口笑食品公司的同時，熱心公益，奉獻愛心，不停地在公益路上奔走，幾乎哪里有困難，哪里就能看到張丙忠和開口笑員工的身影。在杜曲鎮(zhèn)東街村老食品廠時，食品廠附近沒有電源澆地，許多村民拉扯幾百米的電線到廠里用電澆地，張丙忠從來沒有收過村民們的電費，僅此一項每年為村民們支付電費都在10000多元，他堅持多年每年資助一名貧困大學生3000元，先后為疫情防控、捐資助學、扶危濟困、抗震救災、慈善捐助、擁軍優(yōu)屬等各類捐款、捐物和慰問軍烈屬的款項達30多萬元，受到了當地政府和社會各界的好評。
河南開口笑食品有限公司老員工臧志輝說，我從建廠就在開口笑食品公司干了快20年，親眼目睹了張丙忠總經理是一個非常有愛心的老板，從生活上、工作上非常關心員工，待遇上更是高于同行企業(yè)，而且是每月15號準時為員工發(fā)放工資，從沒有拖欠過，我跟著這樣的老板干心里特別的踏實、舒心。
青春獻軍營，愛心獻社會。張丙忠的愛心善舉當地政府和鄉(xiāng)親們是有目共睹的，他多次當選為臨潁縣人大代表、多次被評為“優(yōu)秀企業(yè)家”、“優(yōu)秀共產黨員”、“先進工作者”。
陽春三月，在談到下一步的規(guī)劃和打算時，河南開口笑食品有限公司總經理張丙忠并不滿足現狀，正在招商引資，力爭與國內一流的食品企業(yè)集團強強聯手合作，擴大生產規(guī)模，使企業(yè)做大做強，讓開口笑產品走進千家萬戶，讓開口笑品牌叫響全國，讓開口笑成為全國知名品牌。
河南省臨潁縣政府網 張付慶
