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北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局加強海鮮餐飲行業(yè)監(jiān)管 促進服務質量提升

   2023-03-16 北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局4450
  為營造良好的市場消費環(huán)境,保護消費者合法權益,進一步落實海鮮餐飲行業(yè)主體責任,連日來,北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局加大對轄區(qū)海鮮餐飲行業(yè)監(jiān)督檢查力度,督促餐飲單位依法經(jīng)營,規(guī)范經(jīng)營,誠信經(jīng)營。2月26日至3月12日,海城區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員298人次,檢查海鮮大排檔262家次,立案19起。
 
  增強責任意識,落實食品安全“兩個責任”。該局結合推進食品安全“兩個責任”落實相關工作,通過召開座談會、培訓班、印發(fā)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、發(fā)放“兩個責任”公示牌等形式,提高思想認識和責任意識,落實主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級管理體系,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度,規(guī)范餐飲加工制作行為,把好食品安全關,促進餐飲企業(yè)食品安全管理水平的整體提升。
 
  強化監(jiān)督檢查,督促餐飲行業(yè)規(guī)范經(jīng)營管理。該局執(zhí)法人員重點對轄區(qū)餐飲行業(yè)進行全面監(jiān)督檢查,對涉及投訴舉報較多的餐飲店加大監(jiān)管執(zhí)法力度及專項整治,重點檢查餐飲單位是否亮照經(jīng)營、海鮮價格是否明碼標價、是否存在價格欺詐、短斤少兩、未規(guī)范使用電子秤等行為;并對原料進購、后廚操作、衛(wèi)生環(huán)境及設施、人員管理情況等逐一檢查,督促餐飲經(jīng)營戶增強食品安全主體意識,落實進貨查驗記錄制度,進一步規(guī)范經(jīng)營管理。
 
  廣泛宣傳引導,打造良好的消費環(huán)境。該局執(zhí)法人員在各餐飲店內醒目位置張貼《誠信經(jīng)營文明公約》《消費提示》《提醒告誡書》《消費投訴 馬上辦 我來辦》等溫馨提示,提醒經(jīng)營戶自覺守法經(jīng)營,不欺客不宰客,確保餐飲消費安全、放心。同時,加強消費投訴舉報處置工作,當天受理,全程督辦,普及有關法律法規(guī)知識和海鮮消費常識,營造人人參與、人人監(jiān)督的良好社會氛圍。
 
 
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