中國(guó)食品網(wǎng)

武漢大閘蟹每斤漲十塊 持續(xù)干旱導(dǎo)致減產(chǎn)是主因

   2011-09-18 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)4140
核心提示:養(yǎng)殖戶鄒定良:今年的捕撈量大減去年中秋買10斤大閘蟹送禮500塊以內(nèi)就能搞定,今年買好點(diǎn)的大閘蟹10斤就得要600多塊了!今年中秋
 養(yǎng)殖戶鄒定良:今年的捕撈量大減

“去年中秋買10斤大閘蟹送禮500塊以內(nèi)就能搞定,今年買好點(diǎn)的大閘蟹10斤就得要600多塊了!”今年中秋節(jié),花650塊買了10斤黃金湖大閘蟹送禮的宋先生,抱怨今年的大閘蟹價(jià)格漲得厲害。昨日,記者走訪發(fā)現(xiàn),大閘蟹已經(jīng)在各大超市大量上市,價(jià)格也比中秋節(jié)前降了不少,個(gè)頭不大的母大閘蟹每斤48元,前來(lái)購(gòu)買的市民也增加了不少。但今年的大閘蟹價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)高,比去年每斤上漲10元左右。

大閘蟹漲價(jià)也是通脹惹禍?近日,記者走訪黃石市多家大閘蟹銷售店及大冶湖大閘蟹養(yǎng)殖點(diǎn),了解到今年上半年大旱造成大閘蟹減產(chǎn),是大閘蟹漲價(jià)的主要原因。

市民:上看下看左看右看,最后還是沒(méi)買

7日下午,彭先生和妻兒走進(jìn)黃石市華新路一家大閘蟹專賣店,準(zhǔn)備買點(diǎn)大閘蟹回去嘗鮮。彭先生看到店里有大中小及極品蟹四種不同規(guī)格的大閘蟹,價(jià)位從60元/斤到120元/斤不等,彭先生拿起每個(gè)約2兩、每斤70元的中型大閘蟹,向老板砍價(jià):“不能便宜點(diǎn)嗎?去年買這么大的大閘蟹只要40多點(diǎn)。”“今年大閘蟹大減產(chǎn),進(jìn)價(jià)很高,我們拿貨價(jià)比去年漲了十幾塊,70塊的這種最便宜68塊給你。”店老板說(shuō)。

彭先生和妻子拿起大閘蟹看了好幾眼,見(jiàn)店老板再無(wú)意退讓,只好打退堂鼓。彭先生小聲跟兒子講:“咱們今天買別的好吃的啊,這大閘蟹沒(méi)什么肉不好吃。”說(shuō)完,一家人走出大閘蟹專賣店。

該店老板黃先生介紹,今年大閘蟹大減產(chǎn),現(xiàn)在店里庫(kù)存只有400多斤,往年這個(gè)時(shí)候庫(kù)存起碼都是600斤。“今天上午只有七八個(gè)人過(guò)來(lái)問(wèn)價(jià),買的人更少,只有3個(gè)?,F(xiàn)在大閘蟹太貴了,普通老百姓都嫌貴,問(wèn)個(gè)價(jià)就走了。以前中秋節(jié)前后每天能賣100斤到300斤大閘蟹,現(xiàn)在每天只能賣二三十斤。”

市場(chǎng):每斤普遍漲價(jià)10塊左右

在青龍山夜市,9月6日晚七點(diǎn)至七點(diǎn)半,記者守在多個(gè)餐桌旁,均未看到大閘蟹上桌。其中一家小炒店老板柯先生介紹,今年大閘蟹太貴,菜場(chǎng)里最小的大閘蟹都要40多塊一斤,九月初以來(lái)每晚最多能賣出兩三盤大閘蟹,不超過(guò)三十只。

記者走訪多家大排檔,發(fā)現(xiàn)大閘蟹價(jià)多在88元/盤,一盤有十個(gè)左右。由于點(diǎn)大閘蟹的顧客極少,每家店大閘蟹備貨量都不超過(guò)30斤,有的大排檔干脆不賣大閘蟹。

10天后,記者再次走訪市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)夜市餐桌上大閘蟹有所增多,但大閘蟹批發(fā)市場(chǎng)仍傳出“今年比往年漲了起碼10塊,都是天干惹的禍”的聲音。

昨日下午,在采陽(yáng)園生活廣場(chǎng)一家黃金湖大閘蟹批發(fā)店前,老板蘇女士不停地給大閘蟹換水,但還是有三只大閘蟹因高溫死掉被拿出水槽。蘇老板介紹,今年大閘蟹批發(fā)價(jià)比去年普遍漲了10塊左右。“中秋節(jié)的時(shí)候買大閘蟹送禮的多,銷得好點(diǎn),價(jià)格50元到120元的大閘蟹每天能賣兩三百斤;這幾天買大閘蟹的人少了,價(jià)格也降下來(lái)點(diǎn),從每斤40元到95元不等,一天賣個(gè)50斤左右。”蘇老板說(shuō),“我們進(jìn)貨價(jià)都漲了,今年大閘蟹量少,所以賣得貴。主要是上半年天干,好多大閘蟹正長(zhǎng)的時(shí)候死掉了。”

當(dāng)記者問(wèn)到為何華新路大閘蟹專賣店的黃金湖大閘蟹比采陽(yáng)園生活廣場(chǎng)貴幾十元時(shí),一家大閘蟹店老板透露,“華新路那邊的大閘蟹好多都是從我們這里批的,那邊是專賣店,店面租金貴,包裝好,自然就賣得貴。我們這邊走量,所以便宜些。”

養(yǎng)殖戶:投入7萬(wàn)元,只求保本

9月6日凌晨四點(diǎn)半,大冶市汪仁鎮(zhèn)天井咀村白沙灣漁民鄒定良來(lái)到承包的湖塘,辛辛苦苦捕撈三個(gè)小時(shí)后,終于捕到60多斤大閘蟹,大小參差不齊的大閘蟹一上岸就被黃石水產(chǎn)販子以35元/斤的價(jià)格收走。

有20多年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的鄒定良說(shuō):“像今年這樣的大旱以前也遇到過(guò),但今年這個(gè)旱比較狠?,F(xiàn)在每天最多捕大閘蟹100多斤,往年這會(huì)兒能捕1000多斤。4月份天干水上不來(lái),蟹正脫殼的時(shí)候湖快干了,好多大閘蟹就死在脫殼時(shí)了?,F(xiàn)在損失還不好統(tǒng)計(jì),年初買回來(lái)的蟹苗最少死了30%,好可惜。”

鄒定良介紹,年初在遼寧以24元/斤的價(jià)格批發(fā)遼苗(遼寧系大閘蟹)1400多斤,以40元/斤批發(fā)江苗(江蘇系大閘蟹)400多斤。2月份下的蟹苗,遼苗9月中旬成熟,江苗10月中旬成熟。除了大旱,8月下旬刮的臺(tái)風(fēng)把柵欄、圍網(wǎng)都吹倒,好多大閘蟹都跑了。

鄒定良算了筆帳:年初買大閘蟹苗共花4.9萬(wàn)元,飼料費(fèi)2萬(wàn)多,路費(fèi)2000元,共計(jì)約7萬(wàn)元。算完這筆賬,鄒定良沒(méi)底氣地說(shuō):“往年收成好投資10萬(wàn)塊,最后能收回40萬(wàn),今年先是大旱,然后又是臺(tái)風(fēng),能保本就算幸運(yùn)的了。”

水產(chǎn)部門:減產(chǎn)是必然,損失尚待統(tǒng)計(jì)

今年黃石市大閘蟹整體情況如何?黃石市水產(chǎn)技術(shù)推廣站黃站長(zhǎng)介紹,黃石市河蟹養(yǎng)殖品系多為長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹,本月下旬批量上市。去年黃石、陽(yáng)新、大冶地區(qū)河蟹養(yǎng)殖面積共達(dá)21.6萬(wàn)畝,有保安湖、??诤?、大冶湖、東西湖、牛湖等200多個(gè)湖泊。去年產(chǎn)量略超2000噸,2009年產(chǎn)量約1980噸。黃站長(zhǎng)預(yù)計(jì),今年早熟蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量受干旱影響有所減少,因此早期市場(chǎng)成交量可能不及往年,受干旱影響,黃石本地大閘蟹減產(chǎn)是必然的,具體數(shù)據(jù)等大閘蟹大量上市后才能知道。黃站長(zhǎng)強(qiáng)調(diào),今年受干旱影響最大的是大冶湖。

黃石市水利局大冶湖管理處漁政科呂科長(zhǎng)介紹,大冶湖作為黃石市第一大湖泊,界跨大冶市、陽(yáng)新縣、黃金山開(kāi)發(fā)區(qū)、西塞山區(qū),18.0米水位時(shí)水面65.0平方公里,現(xiàn)共有水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶82家,今年受干旱影響,整個(gè)大冶湖大閘蟹大減產(chǎn),損失目前有待統(tǒng)計(jì)。
 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)